Odrůdy papriky pro venkovní pěstování

Každý ví, že papriky mohou být sladké a horké. Dokonce i bez toho, abyste se museli zabývat složitostí chovatelských záležitostí, navenek, a ještě více, podle chuti můžete určit spalování ovoce nebo jeho nepřítomnost.

Ale věda má svá vlastní pravidla a existuje měřítko, podle kterého se v určitých jednotkách měří závažnost paprik. Kapsaicin dává koření pepřům a čím větší je množství, tím vyšší je rychlost hoření. Tepelné jednotky Scoville - toto je způsob psaní jednotky, který ukazuje ostrost pepře a jeho název je scoville, dluží vědci W. Scoville (USA).

Kapsaicin chybí ve sladkých paprikách, v nejžhavějších odrůdách Carolina, Devil's Breath, indikátory přesahují 1 570 000 scoville. Plody s průměrnými ukazateli zaujímají mezilehlé místo a obvykle se označují jako poloostrovní odrůdy. Jsou velmi rozmanité a používají se při vaření, různých marinádách, okurkách, konzervování. Mnoho odrůd této skupiny má plody se silnými stěnami, liší se neobvyklými aroma a různými barvami pleti.

Čerstvé vitamínové saláty, všechny druhy plátků, jako součást omáček a koření, těstoviny - poloostré plody červené, žluté, oranžové barvy dodávají všem pokrmům pikantní, vůni, příjemnou chuť. Plody jsou vhodné pro moření, konzervování, solení, sušení v průmyslovém měřítku. Doma je docela obtížné kvalitativně sušit silně obezděné masité papriky, takže se používají další metody sklizně ovoce pro budoucí použití.

Zemědělská technologie takových paprik je běžná, ale pro získání dobré úrody je třeba vzít v úvahu data zrání odrůdy nebo hybridu. Pro regiony s krátkou letní sezónou se doporučuje brzy zralé papriky, které při pěstování v sazenicích mohou přinést první plody již koncem června nebo začátkem července. Je vhodné pěstovat plodiny v chráněné půdě pomocí skleníků, skleníků, tunelů, oblouků. Řada pálivých papriček zahrnuje mnoho odrůd, mezi nimiž jsou indexy - vysoké papriky, malé odrůdy determinantu, a tento ukazatel by měl být také zohledněn.

Pološpičaté papriky obvykle tvoří kónusovité ovoce, ačkoli existují výjimky, jako je Numex Suave Orange nebo Mulato Isleno, ve kterých jsou papriky ve tvaru srdce. Potřebují teplo, dobré osvětlení, vlhkost, dobrou výživu. Za takových podmínek budou rostliny hojně přinášet ovoce a plody samotné budou šťavnaté a masité.

Poloostré odrůdy

Zahradníci pěstují odrůdy paprik poloostrova ruského i zahraničního výbě Který pepř zvolit, závisí na různých faktorech, takže vždy je třeba pečlivě prostudovat informace o odrůdě, brát v úvahu různé parametry. Co hledat:

• data zrání;
• použití;
• hmotnost ovoce;
• chutnost;
• produktivita.

Mnoho věnuje pozornost estetickým vlastnostem, i když pouze proto, že krásné plody jsou vždy příjemné pro oko, a je potěšením odstranit takovou plodinu z keřů.

Naše recenze představuje některé z nejlepších poloostrových paprik, které úspěšně pěstují milovníci pikantního a kořenitého ovoce v různých regionech země. Indexy výnosů odrůd a hybridů se počítají nikoli na keř, ale na metr čtvereční výsadby.

Blesk červená

Přes skutečnost, že pepř je kultura milující teplo, ve skleníku vyrobeném z polykarbonátu nebo pod filmem může být pěstován na Sibiři nebo v Uralu.Například plodný hybrid Lightning Red potěší vynikajícím poloostrovým ovocem po 110 dnech. Hlavní věc je poskytnout rostlině plnou péči a poté budete mít vynikající koření pro všechna jídla.

Středně časně paprika dorůstá do výšky asi 110-115 cm na výšce, ve filmových úkrytech přináší ovoce lépe. Hybrid se vyznačuje přátelským návratem ovoce a vysokými výnosy. Keř je poločervenalý, středně listnatý. Doporučuje se pěstování sazenic, jinak bude v náročných klimatických podmínkách trvat příliš dlouho, než bude plodina čekat.

Plody jsou dlouhé „kužely“, nezralé - bělavě zelené, ve stavu plné zralosti - červené. Podle hmotnosti - asi 120 - 130 gramů je buničina šťavnatá, nasládlá. Vážnost ovoce je dána přepážkou uvnitř, takže obecná chuť je poloostrovní.

Plody hybridu se liší nejen svou kořenitou chutí, ale také velmi příjemnou vůní. Červené blesky jsou vhodné pro všechny druhy zpracování, vaření omáček, koření.

Blesk černý

Úžasné plody se tvoří na keřech pepře. Nejprve jsou kužele ve tvaru kužele tmavě fialové barvy, poté mohou získat načervenalý nádech a nakonec téměř černé.

Středně brzy hybridní (až 113 dní), se silným keřem, šířící se větve. Výška rostliny - až 60 cm. Ovoce - visící, s velmi krásnou lesklou kůží, vážící až 120 gramů. Chuť paprik je sladká s výraznou ostrou tóny. Úzké protáhlé kuželové lusky Černého blesku nemají zvlášť silné stěny, ale maso je šťavnaté. Hlavní množství kapsaicinu se nachází v přepážce ovoce.

Hybridní blesk černý - plodný a velmi odolný vůči mnoha chorobám.

Pepř je vhodný pro saláty, čerstvé (na plátky vypadá velmi pěkně), stejně jako pro solení, okurky.

To ukazuje nejlepší výsledky při pěstování ve sklenících.

Indický slon

V sezóně odrůda indického slona je keř střední velikosti s velkým množstvím voňavých šťavnatých paprik. Rostlina obvykle dosahuje výšky 70 cm, má kompaktní zvyk.

Nenápadný pepř, dobře snáší sucho, ale potřebuje dobré osvětlení. Pro dosažení maxima je nutné vyčlenit pro tuto odrůdu slunná místa, která jsou uzavřena před průvanem. Papriky ve stavu technické zralosti mají nazelenalou barvu, když jsou zcela zralé, změní barvu na tmavě červenou.

Lusky jsou dlouhé, připomínající kmen slona, ​​odtud název odrůdy. Průměrná hmotnost je asi 20 gramů. Zároveň se na keři může vytvořit až 30 plodů. Tato odrůda je mezi feferonkami považována za jednu z nejlepších pro okurky a čerstvou spotřebu. Chuť je pálivá, vůně. Plody oplodí jsou asi 2 mm, takže tyto papriky lze použít k sušení doma.

Doporučuje se zasít semena pro sazenice na konci února, s přihlédnutím ke skutečnosti, že papriky jsou vysazeny ve skleníku v polovině nebo na konci května. Půda musí být zahřátá na + 14 ° C.

Ukazatele výtěžnosti - až 3,5 kg.

Santa fe grande

Plody odrůdy Santa Fe Grande jsou středně závažné se sladkou pachutí. Pepř tohoto druhu v přírodě roste ve vzdáleném Mexiku, takže při jeho pěstování musíme vytvořit optimální podmínky.

Možná vás bude zajímat:

Jak si vyrobím semena z obchodu Sweet PeppersNejlepší odrůdy velkých silnostěnných paprik pro otevřené terény a skleníkyČervený pepř (sladký, horký, mletý) - kalorie na 100 gramů

V oblastech s chladným podnebím byste měli vysadit Santa Fe Grande pouze pod krytím. Keř je podsaditý, mírně listnatý, ve výšce - až 60 cm.Rostlina vytváří plody ve tvaru kužele o hmotnosti asi 80 gramů. Zbarvení prochází několika fázemi, počínaje světle zelenou, poté oranžovou a jasně červenou. Plody odrůdy se vyznačují silnými šťavnatými stěnami, takže se ideálně získávají v marinádách, okurkách.

Odrůda je velmi produktivní, ale musíte dodržovat pravidla zemědělské technologie a zajistit správnou výživu. Semena Santa Fe Grande mohou klíčit až 18–21 dní, proto je nutné tento faktor vzít v úvahu, aby se nesetkával pozdě.

Během období sklizně rostlina vyžaduje velké množství fosforu a draslíku. Základní krmení by mělo zahrnovat tyto složky.

Mulato isleno

Čistý výběr odrůd zahrnuje pepř Mulato Isleno, který je známý pro své neobvyklé aromatické maso. Chuť ovoce je pikantní, příjemná.

Rostlina je nízká, ale výnos s náležitou péčí je opravdu působivý. V podmínkách chladných ruských regionů je nutné pěstovat pod přístřeškem.

Plody mají originální tvar připomínající malá hrnčířská srdce. Papriky dosahují asi 13-15 cm podél barviva.

Barva kůže se pohybuje od nasycené zelené až po tmavě hnědou, s fialovým nádechem Plody odrůdy Mulato Isleno jsou velmi podobné chuti paprik Poblano, ale podle parametrů linie Scoville je jejich ostrost nižší a chuť je pikantnější a jemnější.

Numex suave orange

Originální „zmačkané“ ovoce Numex Suave Orange má stejně úžasnou chuť a vůni. Tato odrůda je „příbuzná“ slavnému habaneru, ale na rozdíl od ní je chuť žlutooranžové Numex Suave Orange sladce ostrá a s citrusovým nádechem.

Habanero - legendární mexický pepř, který se vyznačuje silnými ukazateli horkosti. Kuchyně této země si lze bez habanera jen těžko představit, ale ne každý dokáže odolat její závažnosti. Odrůda Numex Suave Orange tedy není tak ostrá, ale spíše kořenitá. Patří k raným odrůdám, první plody - zelené silné kužely lze odstranit po 115 dnech. Abyste dosáhli plné zralosti, budete muset počkat dalších 15–20 dní, a poté se papriky změní na oranžové. Hmotnost - asi 100 gramů, skořápka je hustá, stěny jsou masité, kůže plodů je pomačkaná.

Odrůda se doporučuje pěstovat ve skleníku, ve skleníku, protože vyžaduje teplo a dobré osvětlení.

Numex Suave Orange je vhodný k přípravě omáček, kořeněných koření a salátů.

Hrom

Peninsular hybrid vytváří plody až do 140 gramů. Hrom je brzy pepř, první dlouhé kuželové lusky mohou být odstraněny po 90 dnech.

Nezralé plody mají tmavě zelenou barvu, když zraje, kůže je jasně červená. Délka lusků je 20-24 cm, průměr je asi 4-5 cm. Stěny plodů nejsou příliš silné, perikarp je tlustý 4-5 mm.

Keře odrůdy jsou nízké, velmi lalokovité. Listové desky kryty papriky dobře před teplem. Ovoce samotné visí, roste štětcem, což dává malým rostlinám velmi elegantní vzhled.

Doporučuje se pěstovat uvnitř, i když v jižních oblastech tento pepř úspěšně roste na volném prostranství. Hybrid Thunder - produktivní, vhodný pro všechny typy zpracování. Papriky mají příjemnou jemnou chuť, má klasickou pepřovou vůni.

Charakteristickým rysem hybridu je udržení kvality při zachování všech chuťových vlastností, vhodnosti pro přepravu.

Cohiba

Další slabě akutní hybrid papriky F1 pod barevným názvem Kohiba chovali japonští chovatelé. Jméno dostal na počest slavné značky doutníků, které se vyrábějí na Kubě.

Hybrid je brzy, plody se začnou odstraňovat po 100 dnech (s náležitou péčí).

Keř roste na 75 cm, listy jsou střední. Ve většině ruských regionů se pěstuje prostřednictvím setí semen pro sazenice, poté se vysazuje do skleníku nebo na hřebeny. Nejlepší výsledky se získají při pěstování hybridů v útulcích.

Plody - úzké kužely lusků, nejprve tmavě zelené, poté, když jsou zcela zralé, jasně červené. Pepř Cohiba má jinou chuť v různých fázích zralosti.Zpočátku má plody sladkou, lehce kořenitou chuť, protože dozrávají, v období biologické zralosti se plody stávají pálivými.

Znáte-li takovou vlastnost hybridu Cohiba, můžete změnit načasování jeho čištění. Plody oplodí jsou asi 3-4 mm. Průměrná hmotnost papriky není vyšší než 50 gramů. Cohibu je nakládaný, používá se na saláty, jako přísada do různých pokrmů. Pomocí hybridních lusků se připravují koření a omáčky.

Recenze

Karina, Irkutská oblast

Minulý rok jsem pěstoval několik druhů feferonky, mezi nimi Cohibu. Je to hybrid, časný a plodný. Také jsem měl Cayenne a Red Fat Man. Všechno se mi líbilo, ale Kokhtib byl nejlepší. Zasadil jsem jeho pět keřů, udělal jsem okurky z ovoce. Manžel a všichni jeho přátelé jedli a chválili. Příští rok zasadím další.

Eugene, Belgorod

První rok jsem se pokusil zasadit feferonku, ale odrůdu jsem koupil speciálně s trochou kořenitosti. Byl to indický slon a nezklamalo mě to. Vždycky jsem sladký, poprvé jsem se s tím setkal. Zasaďte jej do rohu pozemku, jak mi bylo okamžitě řečeno, že je nutné od bulharštiny kořenit.

Ovoce rostlo dobře, lusky. Usolil jsem pár plechovek, a tak ovoce jemně nakrájíme do mrazničky. Přidejte ke všem pokrmům, nyní všichni moji domácí lidé vyžadují polévku a dušené maso. Příští rok zasadím další takový pepř, naložím ho semeny.

Yuri, Moskva

Na dachu zasadil dva hybridy feferonky - Buffalo Horn a Red Lightning. Co mohu říci - oba jsou dobré a plodné a chuť je vynikající. Manželka marinovala, přidala se k okurkám. Jejich chuť není zpočátku příliš ostrá a poté se získají velmi horké papriky. Přestože mi bylo řečeno, že to záleží na slunci a žá Samotné stěny jsou sladké, ostrý je přepážka. Ovoce vyzkoušeli sami - jako bulharský sladký, jen trochu teplejší. Ale oddíl - ano, je to velmi hořící.