Rajčatové pyré na zimu - a na boršč, na přílohu a na omáčky
Rajčata se používají k přípravě mnoha jídel a přípravků. Zkuste připravit domácí rajčatové pyré na zimu bez sterilizace podle tohoto receptu s fotografií. Pro kvalitu a bezpečnost tohoto produktu si budete zcela jistí a chuť domácího rajčatového pyré je ještě lepší než ta zakoupená.
Ingredience pro rajčatové pyré:
- rajčata;
- kuchyňská sůl - 1 lžíce. l 1 litr rajčatové šťávy;
- cukr - 1 lžíce. l 1 litr rajčatové šťávy.
Jak vařit rajčatové pyré na zimu
Rajčata myjeme, na nich uděláme malé kříže a složíme je do vhodné nádoby. Naplňte je vroucí vodou po dobu 8-10 minut.
Nalijte vodu a odstraňte ovoce ze slupky.
Oloupaná rajčata přerušujeme mixérem. Pokud je hodně rajčat, zpracováváme je v mixéru s malými návštěvami.
Nalijte všechny čerstvé rajčatové pyré do běžného hrnce. Nalijte jeden litr lžíce cukru a soli.
Začněte vařit trochu rajčete (bez obalu). Celý proces trvá asi 15-20 minut v závislosti na množství rajčete a intenzitě ohně. Pečlivě zajistěte, aby se produkt nepřilepil na dno hrnce. Tentokrát sterilizujeme skleněné nádoby a uzavřené uzávěry. Vařené zahuštěné rajče se nalije do hotových suchých sklenic.
Zůstane zakrýt všechny kryty a zase vychladnout. Pro zlepšení efektu se doporučuje uchovat konzervaci silnými přikrývkami. Rajčatové pyré na zimu je připraveno.
Jak vidíte, je připraven velmi rychle a existují pouze tři komponenty - a všechny jsou jednoduché a velmi cenově dostupné.
(8 hodnocení, průměr: 4,38 od 5)
Načítám ...
