Kick-ass okurky v rajčatech na zimu - nejchutnější recept bez sterilizace
![Okurky v rajčatech](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/07/ogurcy-v-tomate-5.jpg)
Chci vám říct o jednom salátu - okurkách v rajčatech, vařených na zimu. Prostě úžasný recept, v tomto salátu se moje rodina prostě zamilovala. Připravte se podle mého receptu s fotografií a popisem krok za krokem a zjistíte to sami.
Ale když jsme to zpočátku vyzkoušeli, okamžitě po přípravě, rozhodli jsme se, že jsme právě převedli produkty, chuť, pokud poctivě, ŽÁDNÝ. Ale když jsme v zimě otevřeli sklenici tohoto salátu, nemohli jsme se odtrhnout a litovali, že jsme ho uzavřeli jen velmi málo.
Příští léto jsme však situaci napravili a hojně jsme ji uzavřeli, uvařili několik šarží a recept doporučili všem přátelům a známým. Dnes chci s vámi tento recept sdílet.
![úžasné okurky](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/07/ogurcy-v-tomate-9-650x488.jpg)
Složení:
- okurky - 1,5 kg;
- Bulharský pepř-6 ks;
- cibule-6 ks;
- rajčata-1 kg;
- rostlinný olej - 2/3;
- cukr-2/3 st;
- sůl-2. chaty;
- Ocet 9% -0,5 Art.
Jak vařit úžasné okurky v rajčatech na zimu
Okurky důkladně omyjte a odstraňte všechny vady, nakrájené na kruhy. ne příliš tenké, asi 0,5 - 1 cm silné.
![nakrájíme okurky](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/07/ogurcy-v-tomate-3-650x488.jpg)
Bulharský pepř při mytí, vyjměte semena a nakrájejte je na proužky.
![nakrájejte papriky](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/07/ogurcy-v-tomate-2-650x488.jpg)
Rajčata se také umývají, odstraní se všechny vady, rajčata nasekám v mixéru. Můžete použít mlýnek na maso.
Rostlinný olej nalijte do hrnce se silným dnem a posypejte nakrájenou jemnou cibulkou a dusíme do horkého rostlinného oleje po dobu 10 minut, poté přidejte bulharský pepř, který je již nasekaný na slámu, dušte po dobu 10 minut, poté přidejte rajčata, sůl a cukr po dobu 15 minut. Ve výsledné červené omáčce posíláme připravené okurky a dusíme 10 minut po vaření, pravidelně během vaření nezapomeňte míchat salát.
![dušenou zeleninu](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/07/ogurcy-v-tomate-4-650x488.jpg)
Při přípravě salátových nádob na mytí a sterilizaci. To samé udělejte s víčky, nalijte horký salát do sklenic, sbalte, zabalte něco teplého, dokud zcela nevychladne, a uložte na chladném tmavém místě.
![okurky s rajčaty a paprikou](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/07/ogurcy-v-tomate-6-650x488.jpg)
Jak jsem již řekl, chutná, salát se otevírá až poté, co stál ve sklepě několik měsíců, takže se nemusíte rychle ponořit do tohoto salátu.
![zeleninový salát na zimu](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/07/ogurcy-v-tomate-8-650x488.jpg)
Bon chuť k jídlu.