Kick-ass okurky v rajčatech na zimu - nejchutnější recept bez sterilizace
Chci vám říct o jednom salátu - okurkách v rajčatech, vařených na zimu. Prostě úžasný recept, v tomto salátu se moje rodina prostě zamilovala. Připravte se podle mého receptu s fotografií a popisem krok za krokem a zjistíte to sami.
Ale když jsme to zpočátku vyzkoušeli, okamžitě po přípravě, rozhodli jsme se, že jsme právě převedli produkty, chuť, pokud poctivě, ŽÁDNÝ. Ale když jsme v zimě otevřeli sklenici tohoto salátu, nemohli jsme se odtrhnout a litovali, že jsme ho uzavřeli jen velmi málo.
Příští léto jsme však situaci napravili a hojně jsme ji uzavřeli, uvařili několik šarží a recept doporučili všem přátelům a známým. Dnes chci s vámi tento recept sdílet.
Složení:
- okurky - 1,5 kg;
- Bulharský pepř-6 ks;
- cibule-6 ks;
- rajčata-1 kg;
- rostlinný olej - 2/3;
- cukr-2/3 st;
- sůl-2. chaty;
- Ocet 9% -0,5 Art.
Jak vařit úžasné okurky v rajčatech na zimu
Okurky důkladně omyjte a odstraňte všechny vady, nakrájené na kruhy. ne příliš tenké, asi 0,5 - 1 cm silné.
Bulharský pepř při mytí, vyjměte semena a nakrájejte je na proužky.
Rajčata se také umývají, odstraní se všechny vady, rajčata nasekám v mixéru. Můžete použít mlýnek na maso.
Rostlinný olej nalijte do hrnce se silným dnem a posypejte nakrájenou jemnou cibulkou a dusíme do horkého rostlinného oleje po dobu 10 minut, poté přidejte bulharský pepř, který je již nasekaný na slámu, dušte po dobu 10 minut, poté přidejte rajčata, sůl a cukr po dobu 15 minut. Ve výsledné červené omáčce posíláme připravené okurky a dusíme 10 minut po vaření, pravidelně během vaření nezapomeňte míchat salát.
Při přípravě salátových nádob na mytí a sterilizaci. To samé udělejte s víčky, nalijte horký salát do sklenic, sbalte, zabalte něco teplého, dokud zcela nevychladne, a uložte na chladném tmavém místě.
Jak jsem již řekl, chutná, salát se otevírá až poté, co stál ve sklepě několik měsíců, takže se nemusíte rychle ponořit do tohoto salátu.
Bon chuť k jídlu.
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
