Rajčata na zimu chutnat jako čerstvá

Nejjednodušší způsob, jak připravit předkrm rajčat na zimu - bez použití konzervačních látek a různých koření. Zabere to jen zeleninu, vodu a minimum času. Je pozoruhodné, že toto jídlo mohou používat děti od útlého věku.

Rajčata se získávají čerstvá vzhledem a chutí, takže je lze použít v salátu s jinou čerstvou zeleninou, rozdíl v chuti nebude cítit. S pomocí krok za krokem recept s fotografií, blank se ukáže úžasně chutné, budete lízat prsty.

Rajčata by měla být vybrána v dobré kvalitě, bez poškození a shnilých oblastí s hustou pokožkou. V případě potřeby lze zeleninu použít jako celek. Vzhledem k tomu, že recept není určen k použití konzervačních látek, budou řádně připravené nádoby sloužit jako klíč k dlouhodobému skladování potravin.

Banky s vhodným víčkem by měly být důkladně omyty a ošetřeny párou nebo vroucí vodou. Doba sterilizace zeleniny závisí na velikosti nádoby. Půllitrové sklenice s miskou by měly být vařeny asi 15 minut, asi 20 litrových sklenic. Aby sklenice nemohly prasknout kvůli poklesu teploty během sterilizace, doporučuje se přikrýt dno pánve látkou složenou několikrát.

Doba vaření: 40 minut. Z uvedeného množství ingrediencí vychází přibližně 1 litr nebo 2 půllitrové sklenice konzervovaného jídla.

Složení:

Jak vařit rajčata na zimu, čerstvá v dohledu a chuti

Umyjte rajčata, odstraňte ocas a osušte papírovou utěrkou nebo silnými ubrousky. Rozdělte na 2 nebo 3 části, v závislosti na velikosti ovoce. Je vhodné řezat podél zdi tak, aby semena zůstala uvnitř.

Připravená zelenina rozložená do sterilizovaných nádob. Není nutné je tlačit, aby se vešly více, může to vést ke ztrátě šťávy. Musí ležet svobodně.

Schopnost naplnit chlazenou vařenou vodou nahoru a zakrýt víčky.

V hlubokém kastrolu přiveďte vodu k varu a vložte do ní nádobu s rajčaty. Nechte sterilizovat asi 15 minut, poté utáhněte nebo uzavřete vakuovým uzávěrem.

Sklizeň čerstvých rajčat připravena. Bon chuť! Tento přípravek nevyžaduje dlouhodobé chlazení. Nechte banky vychladnout na pokojovou teplotu a skladujte na tmavém a chladném místě.