Kaviár z čerstvých okurek, mrkve a cibule, nejlepší recept
Tento recept je docela neobvyklý, na první pohled občerstvení, které potěší a překvapí vaši rodinu a milí hosté. Okurka jikra je připravena na zimu jednoduše, bez námahy, jako tykev a lilek. Připravujete-li se na tento recept, dostanete vynikající sochoru, jen báječné prsty.
Je to vynikající předkrm, který je vhodný pro každou příležitost: od lehkého občerstvení v chladném zimním dni po velkolepou hostinu. Všichni hosté ocení originalitu tohoto jídla a skutečnost, že je kombinován s jakýmikoli produkty. Připravte se tedy na to, že vám všechny vaše přítelkyně uchytí notebooky a zapište si recept na lahodný kaviár z okurek.
Složení:
- okurky - 1000,
- solná kuchyně - 1,5 lžíce.
- Stolní ocet - 3 lžíce,
- mrkev - 2 ks.,
- cibule - 1 ks.,
- Rajčatová pasta - 2 lžíce.
- koření - podle chuti,
- slunečnicový olej - 5 lžíce,
- česnek - 3 stroužky.
Vaření lahodný okurkový kaviár
K přípravě takového zeleninového kaviáru bereme okurky pozdních odrůd. Můžete si vzít velké zralé ovoce. V tomto případě je však třeba zkontrolovat hořkost plodů a také z nich odstranit hrubou kůži. Nakrájíme okurky na malé kostky.
To lze také provést pomocí speciálních elektronických kuchyňských spotřebičů. Takže to bude mnohem rychlejší. Pokud si přejete získat velmi jemnou, pastovitou svačinu bez kousků celé zeleniny, můžete okurky zabít pomocí mlýnku na maso / mixéru.
S cibulkou a mrkví dělají totéž.
Poté jsou v jednom hrnci poslána strouhaná mrkev a cibule, kterou jsme položili na sporák.
Přidejte tam sůl, pět polévkových lžic oleje a koření, například mletý černý pepř. Dušenou zeleninu 10-15 minut. Nyní vložíme do hrnce hlavní složku - okurky. Vařte 15 minut a přidejte rajčatovou pastu, nasekané stroužky česneku.
I nadále vaříme dalších 10 minut a krátce před připraveností nalijeme do 9% octa.
Rozpusťte horký kaviár z okurek ve sterilních nádobách a sbalte vypařená víčka.
Bon chuť k jídlu.
(2 hodnocení, průměr: 1,00 od 5)
Načítám ...
