Různé rajčata a okurky na zimu, velmi chutné
Přípravy na zimu - jeden z důležitých letních okamžiků pro mnoho hostesek, chci co nejvíce vyrobit jasné, chutné a chutné polotovary, takže v zimě můžete potěšit milé hosty a příbuzné. Kromě toho domácí okurky vždy učiní stůl atraktivnějším a příjemnějším.
Rozmanité okurky a rajčata na zimu - to je naše verze dnes, připravená podle nejchutnější receptury, kterou si ponecháme pro budoucnost. Koření a koření lze vždy měnit, přidávat nebo odstraňovat - záleží na vašem vkusu. Zeleninu můžete servírovat k masovým pokrmům, obilovinám, bramborám atd.
Složení na 1 litr:
- voda - 1 l;
- ocet 9% - 70 ml;
- sůl - ¼ šálek;
- cukr - ¼ šálek;
- rajčata - 150 g;
- okurky - 150 g;
- paprika - 2 kusy;
- petržel - 2 větvičky;
- pepře - 2-3 ks;
- hořčičná zrna - 1/3 lžičky.
Jak vařit různé okurky a rajčata na zimu
Připravte si všechny potřebné produkty. Okamžitě zvolte rajčata a okurky - zelenina by neměla být velká. Všechno dobře umyjte a lehce vysušte.
Rajčata odcházejí zcela, okurky mohou být nakrájeny na 4 části. Pokud se náhle dostanete okurky, použijte je jako celek.
Sklenice na litr se umyje sodou, saponátem. Sklenici pohodlně sterilizujte - na páru nebo v troubě. Zakryjte víkem vroucí vodou a vařte 7-10 minut. Na dně sklenice ležel pár petrželek větvičky a koření - pepře, hořčičná semínka. Naplňte sklenici rajčaty a okurkami.
Také pro příjemnou chuť přidejte do sklenice pár kousků papriky. Nalijte vroucí vodu na zeleninu, přikryjte sterilním uzávěrem a nechte 15 minut stát.
Po chvíli vypusťte vodu, nalijte zeleninu novou dávkou vroucí vody. Zeleninu nechte znovu 15 minut.
Zatímco voda je stále ve sklenici, rychle vařte marinádu - kombinujte určené množství vody, soli a cukru, vařte pár minut, přidejte ocet.
Vypusťte vodu ze sklenice, zeleninu ihned nalijte vroucí marinádou a okamžitě hermeticky najeďte. Dejte sklenici vzhůru nohama, zabalte ji a nechte celý den. Po chvíli vyjměte obrobek ze sklepa.
Bon chuť!
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
