Úžasný kaviár ze zelených rajčat na zimu
Kaviár ze zelených rajčat na zimu - skvělé občerstvení, které lze podávat s rybami nebo masem, přílohou nebo občerstvením. Rychle se s vámi podělím o tento jednoduchý recept s fotografií, kaviár dopadne, olíznete si prsty.
Tuto chutnou svačinu lze rozložit na chléb a posypat nakrájenou zelení nahoře. Kaviár může být pikantní přidáním papriky.
Je lepší uzavřít vejce do malých sklenic s kapacitou 300-500 ml. Koření může přidat různé, například černé, koření, pepř, pískavice, koriandr, papriku.
Seznam přísad:
- 3 papriky,
- 1 kg zelených rajčat,
- 2 žárovky,
- 2 lžíce. l cukr,
- 1 polévková lžíce. l sůl,
- 50 ml rostlinného oleje, koření podle chuti,
- 30 ml jablečného octa,
- 1 hlava česneku.
Jak vařit kaviár ze zelených rajčat na zimu
Musíte připravit všechny ingredience pro výrobu chutné občerstvení. Umyjte rajčata a odstraňte místo, na kterém je stonek připevněn. Nakrájejte zeleninu na 2-4 kousky. Jakýkoli sladký pepř, také umýt, odstranit semena, stonek, snížit na polovinu. Po vyjmutí slupky z žárovky nakrájejte každou na několik kusů. Oloupejte česnek.
Vložte veškerou připravenou zeleninu do mísy kombajnu.
Otočte na zeleninu se střední rychlostí, dokud nebude hladká, ale ne příliš jemně rozemletá. Můžete také kroužit veškerou zeleninu pomocí mlýnku na maso. Vložte kaviár do pánev nebo dušené maso, přidejte cukr a sůl.
Do pánve přidejte rostlinný olej, vše promíchejte. Nyní můžete položit pánev na sporák a dusit na mírném ohni po dobu 40 minut. Nezapomeňte promíchat lžičkou nebo špachtlí, aby kaviár nespálil na dno pánve. Proto je důležité, aby byla pánev silná.
5 minut před koncem zchlazení nalijte do pánve jablečný ocet, promíchejte. Svačinu rozprostřete na sterilní sklenice, stočte sterilní víčka a pevně je utáhněte.
Nyní musí být polotovary sklopeny nahoru a přikryty přikrývkou. Když se jikra ochladí, můžete ji uspořádat pro skladování na tmavém místě s teplotou pod pokojovou teplotou. Ideální pro tuto vhodnou spíž nebo sklep.
(3 hodnocení, průměr: 3,33 od 5)
Načítám ...
