Nejchutnější rozmanité okurky, rajčata a papriky
Pravděpodobně si každý rád užívá pikantní, křupavé, nakládané okurky a doplňuje svůj hlavní chod o šťavnatá rajčata v konzervách. Ale můžete si také připravit v jedné sklenici a získat lahodnou slanou svačinu 2 v 1. Je velmi snadné připravit směs okurek a rajčat, pepř na zimu. Nabízíme nejchutnější jednoduchý recept. Není nutné budovat strukturu pro sterilizaci, protože taková zelenina je dokonale konzervována opakovaným naléváním vroucí vodou. Vynikající marináda bez jakýchkoli přísad vám dá zeleninu - skutečný potěšení.
Složení:
- okurky - 350 - 400 g,
- rajčata - 250 - 300 g,
- sladká paprika - 0,5-1 ks.,
- Koprová ratolest - 1 ks.,
- hrášek černý pepř - 5 ks.,
- luskový hrášek - 5 ks.,
- bobkový list - 1-2 ks.,
- česnek - 5-6 hřebíček,
- solná kuchyně - 2 lžíce.
- granulovaný cukr - 4 lžíce,
- Stolní ocet - 6 lžíce.
Počet ingrediencí je určen pro jeden litr sklenic nejrůznějších.
Jak vařit talíř rajčat a okurek
Myjeme veškerou zeleninu. Okurky odříznou konce, papriky očistíme od jádra a semen.
Nádobu sterilizujte jakýmkoli vhodným způsobem. Zakrývá se několik minut ve vroucí vodě. Do sterilní nádoby nalijte oloupané stroužky česneku, pepř-hrášek, sušený vavřín a snítku kopru.
Případně můžete přidat několik listů z keře černého rybízu nebo třešně. Nyní pevně vložte vrstvu okurek do sklenice. Měly by být umístěny svisle a velmi těsně. Mezi zeleninu mohou být umístěny plátky bulharského pepře. Nezapomeňte nechat prostor pro šťavnatá rajčata. Pevně ukládají v horní části bank.
Nyní nalijte zeleninu vroucí vodou, počkejte 10 minut a nalijte vodu do pánve, aby ji znovu uvařila. Postup opakujte znovu.
Poté ze stejné vypuštěné vody vařte solanku. Hodíme stolní sůl, cukr, ocet. Vařte pár minut a naplňte nejrůznější. Zakrýváme přikrývky, zakrýváme přikrývky, přikrývky přikrývky.
Konzervace odstraníme ve spíži nebo suterénu, když zchladne.
(1 hodnocení, průměr: 5,00 od 5)
Načítám ...
