Rajčata v korejštině na zimu
Korejské okurky jsou známé po celém světě. Jsou velmi pikantní, kořeněné podle chuti a jsou populární. Připravte polotovary, které jsou podobné korejštině, můžete snadno a doma. Vytvořte v zimě korejská rajčata, nejchutnější recept na fotografie vám s tím pomůže. Předkrm jde neuvěřitelně pikantní, chutný a středně pikantní. Vhodný pro všechna jídla, stejně jako existuje jako samostatná pikantní svačina.
Složení (hotový svačinek = 4 litrové sklenice):
- rajčata - 2000 g
- mrkev - 4 ks.,
- sladká paprika - 5 ks.,
- Stolní ocet - 100 ml,
- rostlinný olej - 100 ml,
- česnek - 5 hřebíčků,
- červený chilli prášek - 1 polévková lžíce,
- sůl - 2 lžíce. l.,
- granulovaný cukr - 100 g,
- oblíbené greeny - podle chuti.
Jak vařit rajčata v korejštině na zimu
Myjeme veškerou zeleninu. Papriky očištěné od jádra a stonku. S česnekem odstraníme plevy a s mrkví tenkou kůži. Grind greeny. Nejlepší je vzít petržel, koriandr, kopr.
Bulharský pepř, česnek a mrkev mleté nebo přerušené mixérem. Do tohoto zeleninového pyré přidejte jemně nakrájenou zeleninu, jedlou sůl, rafinovaný rostlinný olej, granulovaný cukr a část octa.
Dobře promíchejte.
Rajčata se nakrájí na dvě sudé části a odstraní zelené tyčinky.
Ve sterilní sklenici položte misku z rajčat, nakrájejte. Top nalít misku vonných rostlinných pyré.
Pak znovu rajčata a tak dále, dokud není banka zcela zaplněna.
Hotové sklenice se sterilizují po dobu 15 minut v kastrolku s lahvovým dnem. Pokud vezmete banky s větším objemem než jeden litr, provede se sterilizace 1,5–2krát déle.
Poté zakryjte kryty.
A poté, co jsou banky ochlazeny vzhůru nohama, mohou být skryty na tmavém a chladném místě, jako je sklep nebo komora.
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
