Zimní hruška: nejlepší odrůdy pro střední pruh a Moskevskou oblast

Hruška je sladké a zdravé ovoce. Pokud však dříve existovaly rasy milující teplo - rychle se kazící odrůdy, které prakticky nedozrávaly v pásmu Středního Ruska, bylo problémem pro chovatele a pěstitele vyvinout odolné druhy vůči chladu a mrazu. Objevily se tedy odrůdy hrušek v polovině sezóny a poté v zimě, které si uchovaly svou sladkost a šťavnatost ne dny, týdny, ale měsíce.

Vlastnosti a rozdíly zimní hrušky odolné proti mrazu

Hlavním charakteristickým znakem hrušek odrůd ozimé odrůdy je mrazuvzdornost. V závislosti na trvanlivosti jsou zimní hrušky rozděleny do tří typů:

1. Počátkem zimy - ty, které si zachovávají chuť a prezentovatelnost formuláře až do ledna. Patří sem plemena s následujícími názvy: „Nart“ - rychle rostoucí, pyramidální, „Kure“ - velkoplodá s vysokým výnosem, „Elena“ - s velkými rekordními plody, pravidelně nesoucími ovoce.
2. V polovině zimy - do února až března: vysoká „Saratovka“, která netoleruje slané půdy s dlouhodobými podzemními vodami, půdy s oblázkovou vrstvou „Olivier de Serre“, zimní a předčasnou „kyrgyzskou zimou“, středně velká „Pass-Crassan“.
3. Pozdní zima - do dubna až května. Nejlepší pro dopravu a prodej. S obřím ovocem (až 700 g) dezert "Deccanum winter" (druhé jméno je "Winter Duchesse"). Středně velké, maloplodé, se nažloutlou dužinou „Tikhonovka“. Skoropodnaya, strupovitá, zeleno-žlutá "Emerald" (musíte ji sbírat v říjnu, ale můžete ji jíst po 15 dnech). Ukrajinská odrůda, která není přístupná plísni "Artyomovskaya Zimnyaya" - sladká šťavnatá, objemná - až 160 až 360 g. Vysoce výnosná (dává 100 kg nebo více za rok), sladká a kyselá, držák hmotnosti - až 400 g „Zest of Crimea“ ". Všech sedm měsíců zlatavě žlutá na stole a na fotografii.

Zimní odrůdové stromy nevyžadují takové důkladné oteplování, jako jejich předčasní bratří (s výjimkou těch, které byly vyšlechtěny speciálně pro jižní oblasti), a jsou schopné odolávat teplotním poklesům až -25 ° C. Existují však ty druhy, které se vypořádávají se silnějšími mrazy - přizpůsobivější odrůdy hrušek pro rozmarnou moskevskou oblast. Do -29-30 ° C vydrží:

• Concord je vysoce výnosná léčba plísňových chorob. Plody jsou sladké, podlouhlé a na celé žluté straně se červenají. Váží zpravidla 200 g, méně často - 350 g. Do února až března se chovají bez kazení;

• „Noyabrskaya“ - vysoký - 5 metrů. Skoroplodna - spokojený s první sklizní za 2-3 roky. Má imunitu vůči chrastě, bakteriálnímu popálení a je mírně náchylný k plísňovým infekcím. Na rozprostřené koruně je tečkované zelenavé ovoce (až 60 kg) s nahnědlým zrezivělým břichem heterogenní velikosti: nejmenší váží až 70 g, největší - až 350 g. Chutné, vonné až do března, v lednici - do dubna až května.„Listopadová zima“ - neplodná. Potřebuje opylovače.Odrůdy, které jsou pro tuto roli nejvhodnější, jsou Goverla, Klappa's Favorite, Conference nebo Williams Summer.

Existují však ty druhy, které výborně nesou ovoce při -38 ° C. Tyto odrůdy hrušek jsou vhodné pro středoevropský pás a pro více severních oblastí:

• Hera je středně vysoký strom s úhlednou kompaktní korunou, který je schopen přinést ovoce již ve čtvrtém roce života. Produktivita - do 40 kg. Středně odolný vůči nemocem. Žluto-zelená, s růžovým ovocem z barelu, dosahujícím technické (nezbytné pro sklizeň) zralosti střední velikosti o hmotnosti 250 g. Udržují hustotu a jasu chuti až 5 měsíců, poté začnou ztmavnout, hniloby;

• Nika je maximální výška 4 m. Medvědi plody pouze od 5. a dokonce od 6. roku. Plody červené barvy nejsou velké - 150-200 g, ale je jich mnoho - až 80 kg za sezónu a jsou sladké máslové, s příjemně jemnozrnnou dužinou, bez svíravosti - všechny 3-4 měsíce skladování.

Odrůdy sklizně hrušek - šampióni

Kromě dlouhodobého skladování amatérských zahradníků, zemědělců, se podnikatelé zajímají o sezónní produktivitu ovocných stromů. Mezi vysoce výnosné, schopné produkovat 50 kg od mladých zvířat a 100-250 kg a dokonce 400 kg od zralé hrušky, patří:

• "Lék" - energický. Ovoce hojně ve třetím roce - do 50 kg. Z 25letých hrušek můžete sbírat 300–400 kg 250 gramů ovoce. Světle zelená barva, když je v obchodě zralá, se změní na žlutou s tmavými skvrnami. Druhým měsícem se sladká kyselá pikantní barva zčervená, vůně se rozptýlí. Pokud je vystavena chladu, zahřeje se třetí den úplně;

• "Saratovka" - 200 gramová zlatá pochoutka pro sladké zuby, která neztrácí jas chuť až šest měsíců. Norm - 100 kg produktivita. Ale je tu mínus: s charakteristickou mrazuvzdorností, odolností vůči chorobám plísní - je náchylný k suchu;

• "Lira" - musíte jíst až do prosince. Pravidelný záznam plodu - 70 kg. Stabilní a produktivní. Výrazně šťavnaté, aromatické, 200 g pevné sladkosti;

• Nízký výnos v sedmém roce života - pouze do 22 kg a hojný výnos po 15-20 letech (do 220 kg), ideální pro moskevský region „Jakovův oblíbený“ s kdoulou chutí. Po prvních listopadových mrazech může viset na větvích, aniž by byla dotčena chuť a komerční kvalita. Přenosný do jara. Vyžaduje sousedství opylovačů (nejlepší pomocnicí je „letní vévodkyně“). Dává přednost hliněné a černé půdě;

• "Zimní pobřeží Michuriny" - samooplodné. Miluje osvětlená, málo foukaná místa. Netoleruje stagnaci vlhkosti v kořenech. Až do ledna až února neztrácí svou hustou vlhkost a trpkost. Malý - až 140 g (ideální pro konzervování). Čtvrtin centern je obvyklý výnos pro desetiletou zahradu. Změní barvu salátu při sklizni na téměř kanárské s postranním červenáním, když zraje. Vynikající suroviny pro kompoty, kandované ovoce, sušení a marmelády;

• „Zázrak“ - pyramidální, 5 metrů, s tenkými větvemi. Barva je podobná angreštu, ale bez pruhů a se skvrnou, mírně prodloužená. 60-80 kg za sezónu není limit. Až do mrazu nemůžete odstranit bez obětování kvality.

Dlouho zachované vůdcové s vysokými výnosy

Dalším důležitým parametrem při popisu zimního mrazuvzdorného pozdního zrání je zachování jejich prezentace a chuti. A tady jsou oblíbené:

• „Belarussian late“ - předčasné zrání, rovnoměrně velké až 120 hruškovitých hruškovitých plodů - lahodně sladké do února. Je náchylný k vyblednutí (zejména ve velkorysém plodinovém roce) a rychlé zhuštění koruny. Vyžaduje často ořezávání. Není umístěn na hliněné, písčité půdy. Odpůrce stojaté vody. Zraje do konce září. Chutné v syrové a pečené formě, používané pro džemy, bramborovou kaši, džemy a po 8 měsících;

• "May Day" - smíšené rodení. Kompaktní Střední - od 140 do 220 g. Hladká kůže s voskovým povlakem.Krémové maso s jemnou granulací - připomíná broskev. Vhodné pro regiony střední a černé Země. Upřednostňuje nízkou alkalickou půdu, dvojnásobné prořezávání a vrchní obvaz za rok. Pouze teplé zalévání. Kořenová hniloba, houbové vředy se jí nebojí, ale bakterioza vyžaduje preventivní postřik - Bordeauxovo řešení. Zrání září - říjen. Průměrně se nezhorší 230 dní;

• "Zimní Kubarevidnaya" - sucho tolerantní. Odolává teplotním extrémům kritickým pro střední pásmo. Potěší sklizeň pouze po dobu 6-7 let, ale ročně dává 70-100 kg kulatých, terakotových plodů s drsnou kůží. 200 gramů hmotnosti. Když se nalije, zžloutne a je pořízen subkutánními tečkami. Vyjímatelná splatnost - konec září - začátek října, spotřebitel - prosinec. Dobré spotřebitelské vlastnosti - av březnu je také velmi voňavé, šťavnaté.

Správné skladování - dlouhá životnost

Zimní druhy se trhají ne, když měknou, ale také zelenožlutou, tvrdou (semeno uvnitř by mělo být nahnědlé). V září - začátkem října. Zabalí jej, vloží do suché, dobře větrané místnosti (je to možné v izolovaném, dobře větraném podkroví stodoly, do dvorní kuchyně) a nedotýkají se ho asi měsíc. Během této doby dosáhnou naplnění šťavnatostí, vůní a jemností. Teprve poté je možné je zachovat, spustit do sklepa / sklepa, zeleninový sklad.

Hrušky milují pečlivou sbírku: žádné rány s poškozenou kůží a promáčknutím na ní. Je lepší je sbírat po odeznění rosy (pouze suché!) - ve fázi technické zralosti (když ztratí zeleň a začnou žloutnout). Každé ovoce spolu se stopkou (1) by mělo být zabaleno / zabaleno kancléřem, psacím nebo hnědým sulfátovým papírem (noviny jsou také přijatelné), poté rozloženy do dvou vrstev (třetí řada je přípustná, ale nežádoucí) s rozřezáním v krabicích, jejichž dno je vyfouknuto pro dezinfekci kouře a pokryté silným papírem nebo slámou. Může to být plast, ale s výhodou samozřejmě dřevěný kontejner s mezerami / mezerami mezi prkny.

Prostor pro zrání by měl být vybrán tmavý, suchý a dobře větraný (je vítán přirozený, ale ne vlhký průvan). Teplota v ní by neměla klesnout pod +8 ° C a stoupat nad +20 ° C (standard - +14 ° C).

Možná vás bude zajímat:

Zimní hruška: nejlepší odrůdy pro střední pruh a Moskevskou oblastPravidla pro prořezávání hrušek na podzim: schéma pro začátečníkyPrůvodce, jak zasadit hrušku na podzim

Tři týdny - měsíc (zřídka dva) se kontrolují, ale nejedí. Během této doby vstoupí v platnost chuť i šťavnatost spojená s vůní. Je-li třeba zkrátit dobu vstupu do plné zralosti, lze do tohoto papírového sáčku vložit hrušky, kde jsou stále mírně nazelenalé banány nebo zralá jablka. Mohou se tedy najíst za týden.

Poté jsou spuštěny do spíž (není nutné osvobodit od papíru), suterén / sklep, položený na balkon (pokud je opláštěn izolací a teplota tam neklesne na nulu v zimě a nejde na minus) a přikryje se silným plátnem. Je vhodné, aby krabice nesousedily s bramborami nebo zelím a byly zvednuty 20 centimetrů nad zemí nebo postaveny na policích.

Několik dalších způsobů (po dosažení požadovaného stavu):

1. Naplňte nádobu suchým říčním pískem (sifted construction) pískem nebo jehličnatými pilinami. Ovoce položte ocasy nahoru, od sebe od sebe 2-3 cm. Nalijte každou úroveň. Z řízků by měly vykukovat pouze písek. Uprostřed zimy potěší hrušková vůně a čistá chuť.
2. Vykopejte díru metr a půl hluboko. Na dno položte jehličnatou desku, palety nebo smrky, borové větve. Hrušky vložte do papírových sáčků (papír pro poštovní balíčky) s malými, ale poměrně častými otvory. Zakryjte smrkovou deskou. Posypeme zemí.Z výhod - čerstvost přetrvává až do jara. Z minus - snadná dostupnost plodiny pro hlodavce, i když jehlice chrání, ale ne úplně.
3. Uvolněte jednu z polic chladničky a položte na ni plastové sáčky (s ventilačními štěrbinami-kanály) s hruškami zabalenými v 500-700 g. Extrémně nízká teplota - 3-4 ° C Jablka, mrkev, řepa jako sousedé by měli být vyloučeni. Krátkodobé (maximálně dva měsíce), ale výhodné, zejména pokud velká rodina nemá chladnou spíž.

Možná vás bude zajímat:

Nejlepší zimní odrůdy jablek uložených do jara
Jabloně jsou nejčastější ovocné stromy v naší zemi. Šťavnaté, sladké nebo mírně kyselé ovoce ...Celý článek ...

Výhody ovoce

Hrušky jsou náladové, ale chutné. A velmi užitečné. Vitamín-minerální komplex - potěšení spojené s tělem Klondike:

• Skupina B zvýší nejen imunitu, ale také nabije mozkovou aktivitu;
• karoten - regulátor vidění;
• rutin - komplic kapilární a cévní síly;
• železo - vyrovnává hladinu hemoglobinu;
• rekordní obsah prospěšného draslíku osvobodí kosti od křehkosti, posílí srdeční sval a obnoví rovnováhu vody;
• E - zafixuje drsnost pokožky, vyhladí ji a vrací elastickou hladkost;
• hořčík, který odstraňuje nahromaděné toxiny z těla po virových onemocněních.

Pro ty, kteří nemohou žít bez občerstvení, ale opravdu chtějí zachránit svou postavu, se stanou nejlepšími přáteli - minimum kalorií bude udržovat normální hmotnost a organické kyseliny, vláknina z potravy, stabilizují práci střev a jater.

Endrofiny ve své dužině jsou schopny odstranit z protahované sleziny, překonat stres a dát dobrou náladu. Nedostatečná gluatace sjednocuje tendenci k hemoroidním mrtvicím.

Možná vás bude zajímat:

Pear Just Maria: popis známky, recenze
Pokud zahradník chce pro svůj pozemek najít ovocný strom, který snadno snáší chladné zimy, možná ...Celý článek ...

Homeopati a přívrženci přírodních léčivých rostlin je doporučují pro:

• závratě a často se opakující migrény;
• porušení genitourinárních orgánů;
• těhotenství - kyselina listová, vitamín A jsou nezbytné pro normální a systematický vývoj plodu;
• nekontrolovatelné infekční choroby - patří mezi lehká antiseptika (šťáva - vynikající výplach v krku) a antivirové bojovníky.

Logický závěr: rovnováha výhod a výhod

Zimní hybridy různě tříděných hrušek se příznivě porovnávají s protějšky s časným zráním: produktivita, doba skladování a stálost chuti. Nebojí se dopravy. Stabilní plodnice. Hlavní věcí je vybrat si vlastní odrůdu - správně ji zasadit a zajistit náležitou péči. Vděčnost stromu netrvá dlouho.