Pěstování brokolice v moskevské oblasti a péče o zelí

Máte rádi zelí? Běžný bílý nebo červenohlavý příbuzný? Nebo možná barevné nebo Peking, kohlrabi, brokolice, Brusel nebo Savoy? Všechny tyto odrůdy zelí lze zakoupit v supermarketech a na trzích.

Ale pokud chcete zaručeně získat zeleninu bez „chemie“, pak taková rozmanitost zelí, jako je brokolice: pěstování a péče v moskevském regionu je docela reálná a docela úspěšná i pro začínající zahrádkáře a letní obyvatele bez větších zkušeností s pěstováním zelí a jeho příbuzných. Přečtěte si o data výsadby brokolice pro sazenice.

Brokolice: užitečné vlastnosti

Odborníci na výživu z celého světa doporučují brokolici těm, kteří bojují s nadváhou nebo se jen snaží udržet stabilní tělesnou hmotnost díky skutečnosti, že v této odrůdě zelí není velké množství vlákniny, ale existuje protein podobný zvířeti.

Brokolice se doporučuje jako cenný dietní produkt pro žaludeční potíže a dokonce i peptický vřed tohoto orgánu. V brokolici je látka, která může zabíjet škodlivé choroby. Doporučuje se používat toto zelí k problémům kardiovaskulárního systému, při narušení rovnováhy solí (ukládání solí), během období zotavení po chirurgických zákrokech a dlouhodobých onemocněních.

Kyselina listová, cholin, riboflavin a methionin se také nacházejí v brokolici. Významné množství draslíku, hořčíku, mědi, chrómu, jodu, fosforu, chrómu, vitamínů B1 a PP. Unikátní látka glucoraphanin je schopna zabíjet rakovinné buňky, chrání pokožku před ultrafialovým zářením a pomáhá odstraňovat produkty rozkladu alkoholu z jater.

Pro vaši informaci! Brokolice z čerstvé šťávy redukuje bradavice a vypořádá se s některými dermatologickými problémy.

Podmínky pěstování brokolice

Brokolice: pěstování a péče na předměstí začíná skutečností, že v posledních dnech února nebo začátkem března se brokolice vysévá „pro sazenice“. Na otevřeném prostranství mohou být osiva vysazena nejdříve koncem dubna nebo začátkem května v závislosti na povětrnostních podmínkách. Sazenice pro 4-5 listů mohou být vysazeny v zemi současně.

Poradenství! Získejte odrůdové oblasti určené pro Moskevskou oblast, obvykle se nebojí mrazů až do -5-6 stupňů. A skutečně zelí - dáma klidně zažívá mírný mráz.

Místo pro pěstování brokolice by mělo být dobře osvětlené. Půda není kyselá, volná. Pro úspěšnější pěstování brokolice je dobré hnojit půdu před výsadbou popelem, kompostem a superfosfátem podle návodu k použití.

Miluje brokolici tak, že Země kolem kořene je často uvolněná a dokonce i špehovaná, takže postel je zbavena plevelů. V suchých obdobích je nutné zalévat a stříkat. Pár týdnů po výsadbě sazenic na trvalém místě by se brokolice měla krmit roztokem mulleinu nebo močoviny. Po dalších 2 až 3 týdnech je další krmení ledovcem.

Poradenství! Získejte připravená komplexní hnojiva pro brokolici ve specializovaných prodejnách.

Škůdci a choroby brokolice

Mezi škůdci patří brokolice, které ničí úrodu a jiné ukřižované obyvatele zahrady: blecha, slimáci a hlemýždi, všechny druhy housenek, bílé zelí a kopečky, cibulovité mušky. Chcete-li snížit počet takových „přátel“, neměli byste pěstovat zelí v oblastech, kde ona nebo její příbuzní v minulých letech rostli. Nejlepší sousedé s brokolicí jsou rajčata, cibule a česnek. A jejich vůně také odstraňuje škůdce.

Mezi onemocnění brokolice patří i ty, které jsou přenášeny bakteriemi a houbami. Může se jednat o kýlu a múčnatku, alternariózu, mozaiku vodnice, bakterie sliznic a cév, prádlo, hnilobu atd. Pokud sledujete pěstování videa a péči o brokolici na předměstí, můžete včas rozpoznat vředy zelí a začít s nimi včas bojovat.

Odrůdy brokolice pro Moskevskou oblast:

Předčasné zrání (35-40 dní do splatnosti)	Tón, Vyarus, Vitamin, Comanche
Brzy (až 45 dní)	Kudrnatá hlava zelené klíčení
Střední sezóna (45–60 dní)	Trpaslík, Arcadia, Atlantik, Janov, kompaktní
Pozdní (od 70 dnů)	Kontinentální, Marathon

Brokolice: pěstování a odcházení na předměstí bude snadné a produktivní, pokud použijete speciální literaturu a rady těch, kteří již vědí, jak tuto rostlinu pěstovat.

Pro vaši informaci! Hlavním pravidlem pro vaření brokolice je otevřené víko. V opačném případě bude toto zelí nepříjemný zápach.

Brokolice se konzumuje syrová a mírně vařená, vařená, dušená, dušená a smažená. Pokud čtete fórum pro pěstování brokolice na předměstí, najdete spoustu jednoduchých a chutných receptů na vaření této zeleniny. Kromě toho jsou všechny části této rostliny jedlé, zatímco ještě nedozrály - listy, stonky, kořeny a samozřejmě hlavy.