Pekingské zelí nebo čínské zelí je zeleninová plodina, která se liší od běžné zelí ve své struktuře a je spíše jako listový salát. Existuje velké množství odrůd tohoto zelí: brzy i středně brzy.
Zasejte rostlinné sazenice a semena. Chcete-li získat časnou úrodu, zasejte koncem března; Chcete-li získat plodinu na podzim, je zaseto v létě.
Obsah
Odrůdy pekingského zelí
Mezi cílenými odrůdami patří mezi nejoblíbenější:
- "Cha-cha";
- „Sklo“;
- "Asten";
- "Šampion";
- "Pekingský expres."
Všechny jsou stejně jemné a šťavnaté, liší se pouze tvarem hlávkového zelí. „Cha-cha“ označuje rané hybridní odrůdy. Pěstování sazenic této odrůdy umožňuje rychle začít sklízet.
Charakteristickou chutí a nádhernou vůní je „Lyubasha“ se žlutobílými listy. Jedná se o odrůdu středního raného období, která je velmi oblíbená díky své šťavnatosti a chuti.
„Peking Express“ - relativně nová odrůda, odkazuje na střední časné období. Vyznačuje se svou univerzálností: při pěstování na zahradě dává dobrou úrodu a stejnou sklizeň lze sklízet ve skleníku. Výraznou vlastností je odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.
Z prvních odrůd je Champion oblíbený, protože má dobré plody a odolnost vůči nepříznivému počasí a chorobám charakteristickým pro zelí.
„Victoria“ s šťavnatými listy, jasnou chutí a vůní také patří k raným odrůdám.
Kdy zasít sazenice
Pekingské zelí patří k rostlinám odolným vůči chladu: při teplotě 4 ºC semena začínají klíčit. Normální vývoj však začíná při teplotě 15 až 20 ° C. Je důležité si uvědomit, že vyšší počasí způsobuje, že zelí začne rozkvět.
Vyseté na sypké půdě na konci března - získat včasnou sklizeň; pokud je pro spotřebu v zimě třeba zelí, pak na konci června.
Je však třeba vzít v úvahu důležitý bod: tato kultura netoleruje sběr, takže zkušení letní obyvatelé doporučují setí semen v samostatných nádobách. V tomto případě sazenice nebudou poškozeny. Semena rostlin ve vlhkém substrátu. Během této doby by měla být použita zavlažovací voda. Poté by měla být půda pečlivě uvolněna.
Poté, co vylíhnou listy ze sazenic (stačí 2-3 listy), by měl být jeden sazenice ponechán v květináčích - měl by být nejsilnější, zbytek se stáhne.
Pravidla pro pěstování sazenic
Pekingské zelí pro plodnice vyžaduje dlouhé hodiny denního světla. Pokud vegetarián pěstuje tuto zeleninu tak, aby nestřílel, pak:
- přísně dodržuje načasování přistání;
- zasadil do úrodné půdy;
- pravidelně se živí hnojivy.
Kdy zasadit v zemi
Výsadba se provádí, když se v sazenicích objeví 5-6 listů. Před výsadbou musí být zelí kaleno: sazenice jsou vynášeny na ulici, každý den se prodlužuje doba pobytu na čerstvém vzduchu. Sazenice budou postupně připraveny strávit celý den ve dvoře a pak je možné je vysadit.
Sazenice by měly být zastaveny zalévání 3 dny před transplantací, jinak vyroste. Před výsadbou by však měla být hojně napojena.
Půda by měla být lehká, volná, ale zároveň úrodná. Loam nejlépe splňuje tyto požadavky.Pro výsadbu je lepší zvolit půdu, na které před čínským zelím vyrostla mrkev, paprsek, okurky, zelené hnojivo.
Letní setí
Pokud zasete zelí v létě, pak na podzim můžete získat dobrou úrodu. Nejúspěšnějším měsícem pro setí jsou poslední dny v červenci. Zasít do hloubky 2–3 cm. Je důležité dodržovat vzdálenost mezi lůžky: nejméně 40 cm. Po 3 týdnech by měla být rostlina hlíza. Než se listy zavřou, musíte přidat dusíkatá hnojiva. Zalévání by mělo být pravidelné, ale mírné.
Závěr
Jak vidíte, pěstování čínského zelí není obtížné. Nejdůležitější nuancí je, za jakým účelem se tato zelenina pěstuje. Jarní setí je vhodné pro ty letní obyvatele, kteří okamžitě konzumují čerstvou zeleninu. Pokud plánujete uložit zelí až do zimy nebo jej použít k moření, je upřednostňováno letní setí.