Plátky okurky marinované česnekem na zimu
Při přípravě na zimu doporučuji věnovat pozornost receptu nakrájené okurky s česnekem. Chuť pikantních, voňavých a dokonce křupavých okurek osloví mnoho milovníků různých okurek.
Tyto okurky mohou být vynikajícím doplňkem k hlavním jídlům na stole, navíc nejsou kalorické a zdravé, a proto nebudou škodlivé pro vaši postavu a zdraví.
Další výhodou tohoto receptu je - snadná příprava, okurky se připravují bez marinády. Nevyžadují velké a složité procesy, takže amatér v kuchyni se s těmito okurkami vyrovná.
Složení:
- okurky - 1 kg.,
- česnek - 3 stroužky,
- sůl - 1 lžíce. l.,
- cukr - 1 lžíce. l.,
- slunečnicový olej - 60 ml.,
- Ocet (9%) - 50 ml.
Jak vařit plátky okurek s česnekem
Moje okurky, důkladně suché a nakrájené na střední kousky. Z estetiky, pokud máte čas, lze okurky nakrájet do tvaru hvězdičky, květiny nebo jiného tvaru.
Loupejte česnek a režim je docela malý. Přidejte k okurkám česnek, dobře promíchejte. Můžete také přidat jemně nasekanou feferonku, která miluje ostré okurky.
Na okurky posíláme jednu polévkovou lžíci soli a cukru a znovu důkladně promícháme. Kromě soli a cukru můžete také přidat své oblíbené koření, jako jsou: koriandr, sladký hrášek, hořčičná semínka nebo jakékoli jiné. Nyní přidejte ocet a slunečnicový olej.
Míchejte a nechejte 15 minut, aby okurky mohly marinovat a dát šťávu.
Připravte si sklenice, sterilizujte je víky. Poté položte těsné okurky se šťávou ve sklenicích.
Sterilizujte 15 minut po varu.
Zavřete víčka. Banky se převrátí, nechají se zabalené na celou noc.
Uchovávejte okurkový salát ve spíži nebo na jiném tmavém místě. Přeji vám všem dobrou chuť k jídlu! Jezte s radostí!
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
