Salát "Lov" s rajčaty a okurkami, chutná příprava
Složení salátu "Hunter" zahrnuje téměř celou škálu letní zeleniny, kterou všichni potřebují v chladném období. Miska vypadá jasně a chutně a její chuť je velmi bohatá. Existuje mnoho způsobů, jak ji vařit, a tento recept s rajčaty a okurkami je klasický.
Je důležité dodržovat pokyny receptu a dodržovat určitý postup vrstvení zeleniny. Okurky musí být nejprve zkontrolovány na přítomnost hořkosti. Doporučujeme je před aplikací namočit do studené vody několik hodin, aby se staly pružnějšími.
Pokud jsou plody rozdrcené prsteny příliš velké, měly by být rozděleny na polovinu. Veškerá zelenina by neměla být poškozena, shnilé skvrny a červí díry.
Doba vaření: 1 hodina 20 minut. Z těchto ingrediencí pochází asi 5 litrů hotového konzervovaného jídla.
Složení:
- bílé zelí - 1,5 kg;
- mrkev - 1 kg;
- cibule - 1 kg;
- okurky - 1 kg;
- rajčata - 1 kg;
- Bulharský pepř - 1 kg;
- rostlinný olej - 250 ml;
- Ocet 9% - 150 ml;
- sůl - 80 g;
- granulovaný cukr - 200 g;
- bobkový list - 8 ks;
- hrášek černý pepř - 10 ks.
Jak vařit salát "Hunter"
Oloupejte mrkev, nakrájejte na plátky o tloušťce ne větší než 0,5 cm a rozdělte na dno hluboké pánve.
Uvolněte bílé zelí z listnatých listů a sekejte ručně nožem nebo pomocí speciálního struhadla. Umístěte do nádoby s další vrstvou. Top s nakrájenou cibulkou s půlky prstenů.
Čtvrtá řada v nádobě k umístění okurky, nakrájíme na tenké podložky. Dále pošlete bulharský pepř, rozdrcený dlouhými proužky. Dříve musí být očištěna od nečistot a také odstranit stonek a vnitřní semena.
V závěrečné fázi dali rajčata. Měly by být rozděleny do velkých segmentů. Peel nelze odstranit.
Umístěte nádobu s připravenou zeleninou na sporák a vařte. Přidejte potřebné koření, sůl, cukr, pepře, bobkové listy, rostlinný olej a ocet. Opatrně promíchejte všechny ingredience a vařte asi 5 minut.
Horké občerstvení se šíří na sterilní sklenice jakékoli velikosti a zavře víka. Nádobu sterilizujte obsahem po dobu nejvýše 10 minut.
Salát "Hunter" je připraven. Bon chuť! Nechte svačinu vychladnout přes noc a uložte na chladném místě.
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
