Marinovaná rajčata skořice na zimu
Jedná se o jednoduchý recept na neobvyklá, ale velmi chutná rajčata. Celé je, že během procesu vaření přidáme mletou skořici. Dává svačinu koření a originalitu.
Taková lahůdka nejen ozdobí váš stůl, ale osloví absolutně všechny hosty bez výjimky. O takových jídlech říkají - budete mňam. V rajské sezóně stačí na zimu připravit alespoň pár sklenic rajče se skořicí.
Složení (počítáno na sklenici, jeden litr):
- rajčata - kolik půjde do litrové nádoby,
- čistá voda - 1000 ml
- granulovaný cukr - 6 polévkových lžic,
- velká kuchyňská sůl - 2 polévkové lžíce,
- Ocet 9% - 1 část lžíce,
- mletá skořice - 1 špetka,
- petržel - podle chuti,
- feferonka - podle chuti
Jak připravit rajčata se skořicí
Rajčata jsou lepší pro získání husté a malé velikosti. Ovoce umýváme, na každý z nich provádíme několik vpichů pomocí běžného párátka, aby nevytrhly účinky vroucí vody, ale zachovaly si svůj tvar.
Na dně břehů ležel zelený, špetka skořice a malý kousek feferonky.
Vložte rajčata do čisté a suché nádoby. Děláme to co nejblíže, ale velmi pečlivě, abychom je nepoškodili.
Poté nalijte vroucí vodu do sklenice po dobu 5 minut.
Poté nalijte do nádoby a připravte sladkou okurku: přidejte sůl, granulovaný cukr a promíchejte. Nalijte část octa přímo do sklenice.
A pak ji naplňte horkou okurkou. Sbalte parní víko. Umístili jsme obrácenou polohu, dokud se obrobek nechladil.
Chcete-li zlepšit těsnost, dejte sklenici „pod kožich“. O den později se připravená konzervace odstraní pro skladování na tmavém a chladném místě.
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
