Menu

Rajčatové polotovary 3.10.2018

Rajčata "Ovoce", konzervované v zimě, velmi chutné

Rajčata

Vynikající rajčata „Fruit“ se snadno připravují na zimu, kdy jablka dozrávají a jsou zralé, chutné švestky. Konzervovaná rajčata budou v zimě vynikajícím doplňkem k přílohám a hlavním pokrmům a ovoce z plechovky vám připomene teplé období a slunečné dny.

Ovoce ze zeleniny a ovoce pro sklizeň je lepší mít hustou a samozřejmě bez vad. Na březích marinády získává díky použitým švestkám příjemnou barvu a jablka se stávají krásným růžovým odstínem. Recept na vaření je poměrně jednoduchý a snadno se opakuje.

Složení (na tři litry sklenice, solanka na 1 l):

  • rajčata - 1,5 kg.,
  • švestky (lepší maďarština) - 0,5 kg.,
  • jablka - 0,5 kg.,
  • česnek - 3-4 stroužky,
  • voda - 1 l.,
  • sůl - 1 lžíce. l.,
  • cukr - 3 lžíce. l (pro sladší rajčata je možné vzít 4 lžíce),
  • kyselina citronová - 0,5 lžičky,
  • kopr - 2-3 deštníky,
  • koření - 5 ks.,
  • paprika - 5 ks.,
  • koriandr (hrášek) - 0,5 lžičky,
  • Hřebíček (volitelné) - 2-3 ks.

přísady

Jak vařit nakládaná rajčata "Ovoce"

Veškeré ovoce a zeleninu a zeleninu důkladně omyjte tekoucí studenou vodou. Promyté produkty se suší. Pokud je kost ve švestce dobře oddělena (například „maďarská“ odrůda), odstraňte ji a rozdělte na dvě poloviny.

U jablek odstraníme jádro a kosti, režim pro čtvrtky. Na dně sterilizovaných sklenic shromažďujeme veškerá koření, česnek, všechny zelené a posíláme stejnou zeleninu a ovoce.

koření ve sklenici

Naplněné připravené plechovky naplňte horkou převařenou vodou a nechte je 15 minut stát zakrytým víkem.

nalijte vroucí vodu

Po nalití vody z plechovek do pánve, a tam poslat kyselina citronová, sůl, cukr. Marináda se vaří.

Nyní naplníme sklenice hotovou marinádou a sbalíme sterilizovaná víčka. Uzavřené sklenice nechte v přikrývce vzhůru nohama, dokud zcela nevychladne.

cool sklenice

Přesuňte konzervovaná rajčata do svého jiného konzervovaného jídla. Přeji vám všem dobrou chuť k jídlu a příjemnou zimu!

sklenici lahodné sochory

Vytiskněte
1 hvězdička2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
Rajčata Rajčata

Přečtěte si také

Nejlepší hybridy rajčat s fotografiemi a popisy