Konzervovaná rajčata s bazalkou a octem
Navrhuji vyzkoušet zajímavá konzervovaná rajčata s bazalkou, se kterými můžete překvapit své hosty a příbuzné a slyšet mnoho komplimentů o chutných dobrotách.
Chuť rajčat vychází vonně s kořenitou osrinkou. Jablečný ocet použitý v receptu dodá rajčatům jemnou, příjemnou chuť a tato složka je přírodní.
Tento recept na konzervovaná rajčata na zimu je určen pro široké publikum, bude vyhovovat lidem, kteří se zajímají o své zdraví, mužům, kteří mají rádi občerstvení s trochou pikantní chuti, a děti mohou také jíst rajčata.
Složení (1 l.):
- rajčata (střední velikost) - 600 g (na odrůdě nezáleží),
- česnek - 5-6 hřebíček,
- feferonka - 0,5 ks.,
- bazalka (čerstvá, zelená nebo fialová) - 2-3 větvičky,
- sůl - 1 lžíce. l.,
- Jablečný ocet (6%) - 1 lžíce. l (lze nahradit vínem).
Jak vařit nakládaná rajčata s bazalkou
Omyjte pod tekoucí studenou vodou hustou, bez vad rajčat, chilli papričky, bazalky. V tuto chvíli jsme na sporák vložili vodu, aby se vařila. Rajčata osušte papírovou utěrkou. Zelenina musí být suchá. Čisté a režim na několik kousků česneku.
Čistíme chilli papričky ze semen a příček a režim na malé kousky. Nyní v připravených sterilizovaných nádobách rozložte vrstvy bazalky, rajčat, nakrájeného česneku a feferonky.
Přidejte sůl a jablečný ocet.
Opatrně nalijte banky s rajčaty vroucí vodou a dobře uzavřete sterilním uzávěrem.
Konzervovaná rajčata zabalíme do přikrývky, takže vydržíme úplně vychladnout (asi 20–24 hodin).
Přesunujeme konzervaci do chladničky nebo do skladu pro další skladování. Pomáháme si s konzervovanými pikantními rajčaty s jakýmkoli hlavním chodem nebo přílohou. Celá chuť k jídlu!
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
