Lahodné křupavé nakládané rajčata předkrm
Křupavé, sladkokyselé a aromatické rajčatové občerstvení s paprikou a česnekem, které lze podávat s bramborovou kaší, obilovinami, těstovinami nebo masem. Na podzim se kvůli hrozbě mrazu odstraní celá plodina rajčat. V obchodech a na trhu se objevuje velké množství hnědé a mléčné zralosti rajčat. Z podzimních hnědých rajčat se ukazuje velmi chutný a křupavý nakládaný salát.
Čas: 10 minut + 2–12 hodin do infuze. Výtěžek: 2 porce.
Produkty:
- hnědá rajčata - 4 ks;
- Bulharský pepř - 1/2 ks;
- česnek - 1-2 zuby;
- sůl - 1 lžička. (bez snímku);
- cukr - 2 lžičky. (bez snímku);
- Jablečný ocet 6% - 1 lžíce. l.;
- černý pepř (mletý);
- petržel (nebo kopr).
Jak vařit chutná rajčata s paprikou a česnekem
Aby byl předkrm chutný a křupavý, zvolte čerstvé, silné a šťavnaté ovoce z rajčat. Omyjte zeleninu, nakrájejte stonky. Poté nakrájejte rajčata na malé plátky.
Nyní si vybereme aromatický a sladký bulharský pepř na salát. Za účelem předkrm předkrm bereme červenou papriku. Podíváme se, že pepřový lusek nebyl pomalý. Měl by být čerstvý, pružný a tlustý. Umyjte pepřový lusek, nakrájejte jej, abyste odstranili semena. Oloupaná paprika nakrájená na proužky. Nalijte voňavé plátky pepře na plátky rajčat.
Na salát si vezměte své oblíbené greeny. Může to být kopr, petržel nebo obojí. My jsme umyli zelení. Příliš mělké s plátky není nutné, nechte kousky zeleně velké, aby se v salátu cítily dobře.
Oloupejte stroužky česneku, nasekejte česnek, přidejte do nakrájené zeleniny.
Z mlecího stroje přidejte vonný čerstvě mletý černý pepř.
Do salátu přidejte cukr.
Solený salát.
Nalijte lžíci jablečného octa do misky salátu. Jablečný ocet lze nahradit běžným octem 9%. Protože stolní ocet je silnější než jablečný ocet, nalijeme trochu neúplnou lžičku.
Smíchejte všechny ingredience salátu.
Snack by měl dostat čas, aby trval na tom, že hnědá rajčata s pepřem měla čas na namočení marinády. Uzavřete misku se salátovým potravinovým filmem.
Podle receptů by rajčata měla marinovat na jeden den, ale po 2 hodinách je předkrm již velmi chutný, je možné jej servírovat. Při podávání salátu přidáme trochu rostlinného oleje.
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
