Paprika je koření známé a milované mnoha, vyrobené z červené papriky. Paprika chutná sladce a velmi pálivě v závislosti na odrůdě. Přidává se do různých pokrmů a dobrot, protože se jedná o velmi užitečný produkt obsahující mnoho vitamínů a minerálů. Lze tedy bezpečně říci, že paprika nejen ochutnává jídla, ale má také pozitivní vliv na lidské tělo.
Paprika pepř byl přinesen ze Střední Ameriky, ale také se dobře zakořenil v chladnějším klimatu, i když patří mezi rostliny milující teplo. Výsadba a péče o rostliny proto vyžadují určitou specifičnost.
Obsah
Přistávací pravidla
Ve střední klimatické zóně se paprika pěstuje pouze v sazenicích - to znamená, že nejprve musíte pěstovat sazenice ze semen a teprve potom je zasadit na zahradní postel. Jedinou výjimkou jsou jižní regiony s horkým podnebím.
Semena lze zakoupit ve specializovaných obchodech nebo je můžete vyzvednout sami.
Výsev se provádí koncem února nebo začátkem března. Semena zabalte do vlhkého hadříku a nechte několik dní, aby vyklíčily. Klíčící sazenice ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu půl hodiny pro dezinfekci. A v konečné fázi přípravy je vhodné držet semena v růstovém stimulátoru pro lepší klíčivost. Nyní můžete přistát.
Půda pro výsadbu je připravena následovně: smíchejte 2 části zahradní půdy a rašeliny a 1 díl humusu a písku. Všechny složky dobře promíchejte a dobře zamrzněte. Dále, k obohacení půdy, přidejte dřevo popel v množství 1 sklenice na kbelík země. Půdu můžete obohatit směsí potašových, dusíkatých a fosforečných hnojiv: v tomto případě vezměte 20 g potašových a dusíkatých hnojiv a 40 g fosfátu.
Plastové kelímky předem připravte s úrodnou půdou (mohou být i jiné nádoby). V půdě proveďte depresi 2 cm a spusťte několik zrn. Doplňte zeminou, mírně kompaktní a zalijte vodou při pokojové teplotě. Nádoby zakryjte průhledným materiálem (sklo nebo film) a uložte na teplé, dobře osvětlené místo. Krycí materiál by měl být každý den po určitou dobu odstraněn kvůli větrání, a také musíte pravidelně navlhčit zemi. Ale nemůžete to přehánět zaléváním, protože klíčky se mohou hnít. Když se klíčky vylíhnou, film nebo sklo se odstraní vůbec.
Když se na klíčcích objeví 2-3 listy, musí se ponořit, to znamená, že každý klíček by měl být vysazen samostatně, aby kořeny mohly přijímat všechny nezbytné prvky z půdy a normálně se vyvíjet. V připravených nádobách s úrodnou vlhkou půdou se klíčky pečlivě přesouvají spolu s hlínou na kořenech. Mírně obdělávejte půdu a zalévejte sazenice.
Nyní by klíčky měly dostat dostatečné množství slunečního světla (alespoň 12 hodin denně). Neměli bychom zapomenout na pravidelné zavlažování. Po dobu 2 týdnů podle navrhované výsadby na sazenici budou užitečné postupy temperování - z tohoto důvodu je vhodné každý den vyjmout kontejnery na ulici a nechat je několik hodin.
Když výška sazenic dosáhne 20 cm, lze ji bezpečně zasadit na otevřeném terénu.
Chcete-li získat bohatou sklizeň pepře, musíte si vybrat dobré místo pro její pěstování. Pepř nemá rád průvan, větrné oblasti, přímé sluneční světlo a velmi horký vzduch. Místo by proto mělo být chráněno před větry a mělo by být trochu ve stínu.
Vybrané místo musí být připraveno na podzim, vykopáno a oplodněno. A před výsadbou musí být uvolněno a nasyceno hnojivy potaše a fosfo
Pepř je přesazen koncem května - začátkem června. Připravte díry v půdě ve vzdálenosti 35 cm od sebe. Vzdálenost mezi lůžky je asi 45 cm. Sazenice jsou pečlivě odstraněny kusem země na páteři a přeneseny do díry. Stonek je pohřben k prvním dolním listům, pokrytý půdou a vrazil. Nakonec musí být zalévány vodou při pokojové teplotě a vedle každého pouzdra jsou instalovány dlouhé kolíky, ke kterým budou v budoucnu připoutány.
Pravidla péče
Další péče o keře spočívá v zalévání, krmení a prevenci chorob a škůdců.
Po výsadbě na posteli se paprika zalévá přibližně jednou týdně. Na 1 keř stačí 1 litr vody. Teplota vody by měla být asi 20 ° C a po každém zavlažování je třeba kolem kmene uvolnit zemi, aby se dosáhlo nejlepšího provzdušnění kořenů a nevytvořila se kůra. K udržení vlhkosti v půdě mohou být pepřové keře mulčovány trávou nebo slámou.
Hnojení půdy se provádí nejméně třikrát po celou sezónu.
Pro normální růst a vývoj rostlin je nutný dusík. První obvaz se proto provádí 2 týdny po vysazení rostlin do lože přípravky obsahující dusík.
Pro tvorbu plnohodnotného ovoce je zapotřebí draslík. Hnojiva potaše se používají během období květu pepře.
A třetí vrchní obvaz se provádí během tvorby prvních plodů. K tomu se v kbelíku s vodou rozpustí 2 čajové lžičky draselné soli a superfosfátu a roztok se zalévá kolem keřů kolem kořene.
Papriky jsou náchylné k invazi běžnými škůdci, jako je medvěd, hlíza bramborová, slimáci, molice a mšice. Všechny škůdce lze sbírat ručně a rostliny se postříkají roztokem dřevěného popela proti mšicím.
Nejběžnější onemocnění papriky jsou:
- padání vaječníků - pomůže vyřešit problém s roztokem kyseliny borité (1 čajová lžička na kbelík vody),
- špatný vývoj ovoce - lze vyléčit superfosfátem nebo dřevním popílkem,
- žloutnutí listů je příčinou nedostatku dusíku. 1 čajovou lžičku močoviny rozpusťte v 10 litrech vody a stříkejte keře.
Sklizeno jako ovoce dozrává, ale můžete také odstranit mírně nezralé papriky a odstranit tak nadměrnou váhu z keře.
Paprika pepř: nejlepší odrůdy
Na světě existuje mnoho odrůd papriky, ale rád bych se zabýval některými z těch nejběžnějších, které již byly testovány ruskými zahradníky a které získaly široké uznání. Zrající paprika může být časná, střední a pozdní zrání. Barva plodů je také různorodá, paprika může být fialová, oranžová, červená, žlutá a zelená.
Velký táta
Odrůda patří k rané zralé - od kousnutí klíčků po sbírku zralých plodů trvá asi 4 měsíce. Keře rostou malé - až 75 cm vysoké a poměrně kompaktní. Tento pepř může být pěstován na otevřené a chráněné půdě.
Listy odrůdy mají tmavě zelenou barvu s fialovým nádechem. Během květu se na keřích objevují modré květy.Plody mají kuželovitý tvar, odstín fialové nebo tmavé třešně a velmi silné stěny, jejichž tloušťka může dosáhnout 7 mm. Průměrná hmotnost plodu se pohybuje od 90 do 150 g, chuť papriky je velmi šťavnatá, sladká, bez hořkosti. Při správné a pečlivé péči můžete sklízet 6 - 7,5 kg na metr čtvereční. Chtěl bych upozornit na vysokou odolnost odrůdy vůči houbovým a virovým onemocněním.
Dárek z Moldavska
Paprika Dárek z Moldavska patří k odrůdám střední doby zrání - plodina může být sklizena již 135–140 dnů po objevení prvních výhonků. Úhledné a kompaktní keře vysoké asi 50 cm nevyžadují častou péči a jsou poměrně nenáročné. Můžete pěstovat různé odrůdy v postelích a ve sklenících, v jakýchkoli klimatických podmínkách a na jiné půdě. Paprika se vyznačuje vysokou odolností vůči běžným chorobám a také odolností vůči proměnlivým a nestabilním povětrnostním podmínkám.
Malé plody červené barvy mají kónický tvar a průměrnou hmotnost 70 - 90 g, tloušťka stěny dosahuje 6 mm. Buničina je neobvykle sladká, šťavnatá a aromatická.
I přes malou hmotnost plodů dává Moldavský dar úžasnou úrodu - až 7 kg na metr čtvereční.
Lumina
Další z nejčastějších odrůd papriky v polovině sezóny - od vzniku sazenic po sklizeň uplyne 130 dní. Vhodné pro pěstování, jak na otevřeném prostranství, tak i pod přístřeškem. Odrůda má vynikající odolnost vůči chorobám i za nejnepříznivějších klimatických podmínek.
Kompaktní kompaktní pouzdro dosahuje výšky asi 80 cm. Zrající plody mají červenou barvu, kónický tvar a průměrnou hmotnost 80 - 110 g. Tloušťka stěny je 7 mm. Chuť papriky je nasycený pepř, bez hořkosti, buničina je velmi šťavnatá. Odrůda se vyznačuje vynikající udržovací kvalitou, je skladována po dlouhou dobu a snadno toleruje přepravu bez ztráty reprezentativního vzhledu. Z jednoho čtverečního metru můžete sbírat až 8 kg aromatického ovoce.
Korenovsky
Korenovsky je odrůda papriky v polovině sezóny: 4 roky přecházejí z klíčků do vzhledu zralé plodiny. Může se pěstovat v chráněné a nechráněné půdě. Odrůda se vyznačuje vysokou odolností vůči běžným chorobám, odolností vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a jinými negativními faktory.
Rozlehlý keř roste o něco více než půl metru a má velké listy. Zralé plody mají tvar hranolu nebo komolého kužele a nasycenou červenou barvu. Papriky rostou docela velké - jejich hmotnost dosahuje 200 ga tloušťka stěny je 6 mm. Povrch ovoce má zvlněnou nebo žebrovanou strukturu a hustou lesklou kůži. Dužnina ovoce je velmi sladká, šťavnatá s bohatou vůní pepře. Z čtverečního metru můžete sbírat až 5 kg zralých paprik.
Bell
Velmi krásná a neobvyklá odrůda pozdního zrání - od vzniku sazenic po sklizeň trvá v průměru 15 dní. Pouzdro je velmi vysoké, může dosáhnout 2 metry a vyžaduje podvazky k podpoře. Pepř je odolný vůči mnoha chorobám, snadno snáší extrémní teploty a nepříznivé povětrnostní faktory.
Odrůda se vyznačuje neobvyklým tvarem ovoce ve formě červeného zvonu. Průměrná hmotnost plodu je 50 - 100 g, ovocná dřeň je velmi šťavnatá a aromatická s jemnou sladkokyselou chutí. Produktivita je asi 2,5 kg na metr čtvereční.
Recenze
Soudě podle odezvy zahradníků se zkušenostmi, všechny výše uvedené odrůdy s nenáročnou péčí dávají vynikající výnosy pepře. Odrůda Korenovsky lze jíst i v nezralé formě a zvonek dokonale toleruje mráz a může sloužit jako doplňkový dekor pro osobní spiknutí. Dárek z Moldavska vždy potěší nádherným ovocem - s minimální péčí prakticky nezdraví.
Kalorický pepř plněný masem a rýží - BZHU na 100 gramů
Gorký pepř - nejlepší odrůdy pro otevřené terasy
Semena feferonky - nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu a recenze
Capsicum tinktura pro vlasy - jak používat a recenze