Pepřové „ucho“: charakteristika odrůdy, kultivace, recenze

Sladká paprika je na našich gurmánských stolech poměrně častým hostem. Protože má dobrou chuť a velkou zásobu vitamínů. Zahradníci proto často pěstují různé odrůdy papriky a mezi nimi je hrdost odrůdy Cow's Ear. Tato odrůda je lídrem v chuti mimo jiné druhy papriky.

Vlastnosti a popis odrůdy

Chcete-li určit výběr odrůdy, musíte pečlivě prostudovat vlastnosti a popis. Konec konců, výběr zahradníka bude záviset na těchto parametrech, do jaké míry bude schopen využít nejen chuťových vlastností této odrůdy, ale díky době zrání ji bude moci pěstovat na svém místě v určité oblasti.

Produktivita

Výtěžek této papriky při správné kultivaci je až 3 kg z jednoho keře. Pokud nebudete dodržovat základní pravidla péče, budou plody malé velikosti a tenké stěny.

Výška, hmotnost rostliny, barva, tvar

U ovoce je charakteristickým znakem silné a masité stěny. Odstín zrajícího ovoce se mění z tmavě zelené barvy na bohatý červený odstín.

Délka jednoho plodu může dosáhnout délky 16 cm, zatímco hmotnost dosahuje 200 g. Plody jsou považovány za jednu z největších z jiných odrůd papriky. Tloušťka stěny dosahuje 7 mm. Tvar, protáhlý ve formě kužele, připomínající jeho vzhled hovězí kůže. Proto název odrůdy. Bush je docela silný a rozlehlý. Při správné kultivaci dosahuje jeho výška 75 cm.

Rychlost zrání

Pro získání plně vyzrálého ovoce bude zahradník potřebovat 130 dní od naklíčeného semene po plně vyzrálé ovoce.

Recenze těch, kteří zasadili

Galina Mikhailovna

Vysadím uši krav každoročně mnoho let a vždy mám dobrou sklizeň prodejného ovoce. Roste nejlépe ve skleníku, protože má poměrně velké keře. Při výsadbě nechávám mezi zasazenými sazenicemi až 50 cm, u pepře, který má silné stěny, je dobré lecho vařit nebo použít v salátech. Odrůda má úžasnou chuť bez další hořkosti.

Olga Mitrofanovna

Odrůda ke mně přišla náhodou. Soused se vzdal dalších sazenic. Jak jsem byl vděčný, když začaly dozrávat první plody. Celá moje rodina nyní jedí toto ucho krávy, čerstvé i v salátech. A není těžké to všechno pěstovat, stejně jako u jiných odrůd papriky.

Tatyana Ivanovna

Odrůda je chutná s hustou šťavnatou dužinou bez hořkosti. Pepř nese ovoce, úžasné, i když letos jsem ho prakticky neoplodnil. Velké ovoce pokrývá mou celou dlaň.

Funkce pěstování a péče o odrůdu

Aby se rostlina dobře ukázala, je nutné připravit výživnou půdu. K tomu je zakoupená půda označená jako „Pro sazenice“ smíchána s půdou, která je k dispozici v zahradě. Sazenice tedy nebudou mít období adaptace při přistání na hlavním místě pěstování.

Aby semena byla v dobrém klíčení, musí být provedeny nezbytné manipulace:

• výběr živých semen. K tomu jsou ponořeny do solného roztoku ve sklenici. Semena, která se vynořila, jsou mrtvá, jsou odstraněna a nadále pracují se zbytkem;
• Nyní jsou semena namočena několik dní, a proto se vlhkost neustále neodpaří, vložte talíř se semínky do průhledného plastového sáčku;
• pro dezinfekci jsou semena ošetřena slabým roztokem manganistanu draselného.

Tato semena se vysadí na připravené desky s výživnou a sypkou zeminou. Potom, aby nedošlo k mytí semen, opatrně nalijte teplou vodu z lžíce a přikryjte sáčkem. Když vyklíčila většina semen, sáček se vyjme a sazenice rostou až do vytržení. To přijde, když dva skutečné listy vyrostly na pepři.

Možná vás bude zajímat:

Jak si vyrobím semena z obchodu Sweet PeppersNejlepší odrůdy velkých silnostěnných paprik pro otevřené terény a skleníkyČervený pepř (sladký, horký, mletý) - kalorie na 100 gramů

Před přesazením na hlavní místo se musí sazenice podrobit kalení na otevřeném prostranství.

Zbývající opatření jsou vhodná pro jakýkoli pepř a jsou:

• místo bylo vybráno slunné;
• bylo teplé počasí;
• při zavlažování by se měla používat pouze teplá a nejlépe usazená voda bez chloru;
• během kvetení, zalévání tak, aby květiny nebyly mokré, to znamená, že je nutné jej zalévat pod kořen;
• plevelování a uvolňování povrchu půdy se provádí po každém zavlažování nebo dešti, což povede ke zvýšení výnosu;
• udělat vhodné pro vegetační období top dressing z papriky keře.

Dodržováním všech těchto pravidel si můžete být jisti, že získáte dobrou stabilní plodinu.

Výhody a nevýhody odrůdy

Stejně jako každý pepř má i tato odrůda své pozitivní a negativní vlastnosti.

Pozitivní:

• skvělá chuť;
• má vlastnost dobré přepravitelnosti;
• skladovány po dlouhou dobu za vhodných podmínek;
• odrůda je rezistentní na různé druhy nemocí;
• schopnost dávat velké plodiny;
• časné zrání ovoce.

Negativní:

• netoleruje chlazení na zemi;
• k pěstování jsou vhodné pouze slunné skvrny půdy;
• špatně toleruje teploty vzduchu nad 30 stupňů.

Hlavní účel odrůdy

Odrůda "Cow's Ear" podle recenzí těch, kteří pěstovali nebo používali při vaření, je považována za univerzální. Používá se při výrobě:

• letní vitamínové saláty;
• lecho;
• při zachování na zimu působí jako vynikající koření nebo hlavní druh zeleniny.

Jaké regiony se pěstují

Tato zelenina je ve skutečnosti určena k pěstování v jižních oblastech Ruska, jako je Krasnodarské území. Zahradníci severních oblastí však pěstují tuto zeleninu ve svých sklenících. Vzhledem k tomu, že léto je v oblasti Moskevské oblasti krátké, může být jejich skleník uzavřen na konci května z důvodu návratu mrazů. A začátkem září dochází k prvnímu za studena, takže vstup do skleníku, kde je vysazena paprika, je také uzavřen, takže nízká teplota vzduchu neovlivní plodinu. Ale během dne musí být skleník ventilován, aby byl zajištěn přístup na čerstvý vzduch.

Data výsadby sazenic

Termín výsadby papriky závisí na tom, kde budou vysazeny hotové (dospělé) sazenice. Pokud budou sazenice papriky vysazeny v polovině května na otevřeném terénu, začnou ji připravovat začátkem března. Pokud je vysazena ve skleníku, pak se semena vysadí do půdy o 2 týdny dříve, tj. Asi 16. února.

Odolnost vůči nemocem a nepříznivým podmínkám

Sladké papriky mohou být často infikovány:

1. fytoplasmóza.
2. verticilóza.

Tyto nemoci vytvářejí kořenovou hnilobu, což vede k úplné smrti keře. Proto je keř odstraněn z půdy a zničen mimo místo, aby nedošlo k infikování půdy v zahradě pomocí škodlivých spór této choroby.

Odrůda Ear Cowshoe Ear je dobře odolná vůči různým druhům nemocí, které jsou vlastní tomuto druhu rostliny.

Ale na pepři se mohou objevit takové škůdci:

1. Brouk bramborový.
2. mšice.
3. slimáci.

Chcete-li se zbavit škůdců, můžete použít různé lidové léky nebo použít speciální chemikálie, které se prodávají ve specializovaných prodejnách.

Pravidla skladování

Plody ucha „Cow's Ear“ jsou uloženy mnohem déle než jiné druhy papriky. Nesmíme však zapomenout, že by měly být uloženy pouze v lednici, pak jejich prezentace nebude podléhat vnějším změnám.

Základní pravidla skladování papriky:

• pepř se vkládá do sterilních suchých nádob, nejlépe z plastu;
• v plastové nádobě by měly být v bočních stěnách otvory pro „dýchání“ pepře;
• při skladování sladké papriky v plastovém sáčku vzniká nebezpečí sušení a rozkladu plodu, protože nedochází k výměně vzduchu;
• teplotní režim v místě skladování ovoce by měl být v rozmezí 10 - 11 stupňů tepla;

Mimochodem, velmi zajímavé ucho hovězí odrůdy rajčat.