O načasování sklizně dýně na předměstí

8.09.2015 Dýně Kalendář

K určení přesného času, kdy se má dýně na předměstí sklízet, je třeba věnovat pozornost několika faktorům najednou. Čas sklizně závisí na odrůdě a klimatických podmínkách konkrétní sezóny. Existují velkoplodé odrůdy této zeleniny i tvrdá kůra. Což úrodné znamení zvěrokruhu víš?

Nejčastěji pěstujeme muškátový oříšek dýně, což je druh dozrávajícího druhu. Můžete si ji koupit na trzích po celou zimu, protože taková dýně je dokonale uložena.

První jsou zpravidla odrůdy této oranžové zeleniny s tvrdou kůrou. Tyto odrůdy dýně můžete sbírat na konci srpna a začátkem září. Zde je snadné určit zralost: stačí se podívat na stopku. Pokud zaschla, znamená to, že zelenina přestala růst.

Zajímavé! Zralost dýně může být označena správným vzorem na stranách zeleniny. Barva by měla být nasycená žlutá nebo oranžová, některé dýně jsou v hnědém světle.

Odrůdy s tvrdou kůrou nebudou dlouho skladovány. Pokud potřebujete udělat rezervy na zimu, pak tyto typy dýně nejsou vhodné. Jsou skladovány po dobu jednoho měsíce a semena začnou klíčit a zelenina je bez chuti.

Velkoplodé dýně muškátového oříšku

Pokud jde o to, kdy si vybrat moskevské dýně velkoplodé a muškátové oříšky, podmínky se výrazně posunuly. Taková zelenina se bude cítit klidně v zahradě před začátkem mrazů. To znamená do poloviny nebo dokonce do konce září.

Nenechávejte dýně na zahradě dlouho po začátku mrazu. Takové ovoce rychle ztratí chutnost a snad je lze použít pro domácí zvířata. Při sklizni dýně je třeba nechat trochu dozrát. Z tohoto důvodu by mělo být ovoce umístěno na 20 dní v místnosti s pokojovou teplotou.

Důležité! Dýňové muškátové oříšky jsou ideální pro zimní skladování. Dokážou si udržet vynikající vzhled a chuť, vitamíny a živiny až šest měsíců po sklizni. Obsah cukru v dýni se však snižuje, díky čemuž se buničina může na konci skladování stát vláknitou a chutnou.

Pochopit, že takové typy dýní jsou zralé, bude také docela jednoduché. Žloutnutí nebo sušení listů, dokonce i jednoho z listů, označuje stupeň zralosti. Stopka se stává dřevěnou a ovoce samotné mění barvu, je sytější. Skořápka sama o sobě je také těžší. Bez ohledu na typ dýně ji musíte vyčistit před prvními mrazy v letošním roce.

O správné sklizni

Pokud zelenina ještě neměla čas dozrát před prvním mrazem, nebojte se. Můžete ho nechat dozrát již v roztrhané formě na verandě nebo v místnosti. Pokud paprsky slunce dopadnou na ovoce.

Při sklizni dekorativních dýní se musíte soustředit na velikost a barvu. Měli byste také pamatovat na sušené stonky a listy. To znamená, že při výběru jakéhokoli druhu dýně budou pravidla pro určování zralosti stejná.

Zajímavé! Ozdobné dýňové odrůdy nejsou určeny k lidské spotřebě. Takže se nebojí lehkých mrazů, protože ovlivňují chuť, ale ne vzhled.

Pokud je dýně nakrájena, bez ohledu na její rozmanitost, je nutné nechat stopku asi 5 cm dlouhou, v žádném případě menší než uvedené číslo. Pokud stonek okamžitě oříznete, bude narušena integrita zeleniny a nebude uložena: brzy začne jednoduše hnit. Optimální teplota pro skladování dýně je 10-15 stupňů Celsia.

Kdy sklízet dýně na předměstí: shrnutí

Pokud přijde o střední zóně Ruska, pak hlavním kritériem pro stanovení načasování sklizně, včetně dýní jakékoli odrůdy, bude přítomnost námrazy. Zpravidla začínají v polovině září. Neexponujte tedy ovoce v postelích, když je na ulici mrazivé.

Důležité! Lehký mráz v září často není ve dne, ale v noci. Osoba si toho ani nevšimne. Ale pro dýně může být takový mráz fatální, rychle zkazí vynikající chuť zeleniny.

Pokud je podzim letos suchý a slunečný, můžete dýně nakrájet, ale udělejte si čas a přeneste je do místnosti. Mohou dozrát přímo na postelích, pouze musíte přísně sledovat denní a noční teploty vzduchu.

Nyní si každý zahradník bude moci určit, kdy si má vybrat dýně na předměstí nebo v jiné oblasti. Je důležité nenechávat ovoce v chladu, aby nedošlo ke ztrátě chuti. Pokud mluvíme o ozdobných odrůdách, které se nejedly, nebudou se bát mrazu.