Výrazem „černý“ máme na mysli různé druhy rajčat, jejichž plody jsou namalovány v tmavých odstínech. Mezi nimi lze rozlišit dvě velké skupiny: první - s modrými a fialovými tóny v barvě bobule, druhá - rajčata hnědé, čokoládové barvy, někdy s červeným podtónem.
Tmavá barva rajčatové slupky poskytuje vysoký obsah antokyanů, díky čemuž jsou tyto plody zvláště užitečné. Černá rajčata mají také vyšší koncentraci lykopenu, beta-karotenu, kyseliny askorbové ve srovnání s červenými. Mezi jejich výhody patří také bohatá chuť a vůně buničiny - mezi nimi je mnoho dezertů s úžasnou sladkou chutí.
Obsah
Nejlepší černé odrůdy pro otevřené terény
Odrůdy černých rajčat jsou z větší části rozmarnější, pokud jde o péči, a zřídka se vyznačují vysokou produktivitou a tolerancí ke chladu. Ale díky práci chovatelů existují odrůdy vhodné i pro pěstování na otevřeném prostranství ve středním a severním pásu.
Pro střední pásmo
Ve většině oblastí Ruska, s výjimkou jižních oblastí, mají rajčata černoplodá na otevřeném prostranství nižší výnosy než ve skleníku. Ale existuje několik odrůd, které budou mít dobrý výsledek na obyčejných postelích:
| Název | Doba zrání (dny) | Popis | Výhody |
| Ivan da Marya | 95-105 | Keř dosahuje výšky 1,8 m. Plody jsou kulatého tvaru, s hustou hnědočervenou kůží o hmotnosti asi 200 g. Univerzální účel | Vysoké výnosy - až 15 kg na 1 m2 |
| Cikán | 95-110 | Semifinále. Bobule mají kulatý tvar, žebrovaný, o váze asi 100 - 180 g. Zbarvení - hnědo-fialová. Produktivita - 6,3 - 6,8 kg na 1 m2 | Vysoká chuť |
| Černá ruština | 110-115 | Vysoké rajče, až 2,5 m. Plody jsou velké - 160 - 250 g, žebrované, zploštělé. Zajímavá barva - horní část bobule je černá a malinová, spodní je fialovohnědý odstín. Chuť je sladká | Průměrná odolnost vůči většině nemocí a kolísání teploty. Tolerance odstínu |
| Černý princ | 110-115 | Determinant, střední růst (až 1,5 m). Bobule jsou tmavě červené, téměř černé. Hmotnost - 250 - 400 g. Tvar je kulatý, zploštělý, žebrovaný. Výtěžek na 1 m2 je 6-7,2 kg. Salát jmenování | Nesnášenlivost k plísni. Vynikající chuť dezertů. Velké ovoce |
| Čokoláda | 100-120 | Keře rostou od 1 do 1,5 m. Plody jsou kulaté, hnědé barvy. Dužina je nahnědlá žlutá. Hmotnost bobule - 200-400 g. Z 1 m2 výsadby můžete získat úrodu 4,4-4,6 kg | Odolnost vůči hnilobě kořenů a vrcholů. Velkoplodé |
| Čokoláda F1 | 115-120 | Neurčitý hybrid, výška - 1,8 - 2 m. Rajčata jsou oválná, malá - asi 30 - 40 g, hnědá barva, se zelenými pruhy. Výtěžnost na 1 m2 lůžek je 6,2 kg | Odolné vůči extrémním teplotám. Vysoká odolnost proti chorobám |
Za severní pás (Ural, Sibiř)
V severním podnebí nemají pozdní odrůdy čas do konce léta a časné odrůdy mohou trpět mrazy, proto kořeny odrůd středního zrání zakládají. Přesto, že rajčata s černým ovocem jsou z velké části náročná na teplo a osvětlení, mezi nimi existuje několik možností, které jsou překvapivě odolné vůči povětrnostním podmínkám:
| Název | Doba zrání (dny) | Popis | Výhody |
| Vranac F1 | 110-115 | Hybridní Keře jsou zakrslé, ne více než 0,8 m. Plody jsou kulaté, hnědočervené se zelenými pruhy. Hmotnost bobule - 18-20 g. Silná buničina | Odolnost proti mrazu a suchu, plísni a většině jiných nemocí. Dobrá udržovací kvalita, dekorativní vzhled ovoce |
| Čokoládové perly | 110-115 | Vysoký, silný keř. Malé bobule, 15-20 g, hruškovitého tva Šupka je hustá, lesklá, čokoládová. Univerzální účel | Vysoká odolnost vůči nemocem, a to i v deštivých létech, netrpí pozdní plísní. Stabilní produktivita. Dekorativní vzhled ovoce. Dobrá udržovací kvalita |
|
Čokoládový zajíček
|
100-120 | Keře dosahují výšky 1 m. Plody mají hmotnost 35–45 g, oválného tvaru, červeno-hnědé barvy. Bobule jsou ozdobné, mají vynikající chuť. Univerzální účel | Nenápadná odrůda tolerantní k suchu. Není náchylný k nemoci. Má dlouhé plodové období. |
| Spálený cukr | 115-120 | Neurčitá, výška keře - až 2 m. Ovoce se liší hnědohnědou barvou, masitou a sladkou dužinou. Hmotnost - 120 - 150 g. Tvar je kulatý, zploštělý. Produktivita - až 7 kg na 1 m2 | Velkoplodé. Trvání plodnosti |
Černá vnitřní rajčata
Ve střední zóně a v severních oblastech je pěstování těchto odrůd možné pouze v uzavřených půdních podmínkách, ale v jižních oblastech Ruska jsou skleníkové odrůdy s průměrnou dobou zrání k dispozici pro pěstování bez přístřeší. V případě nepříznivých povětrnostních podmínek v sezóně hrozí u velkoplodých odrůd riziko podváhy.
Možná vás bude zajímat:| Název | Doba zrání (dny) | Popis | Výhody |
| Indigo vstal | 95-100 | Srednerosly, až 1,2 m. Plody jsou velmi tmavé, černé a modré, maso je tmavě červené, husté. Tvar bobulí je kulatý, hmotnost - 30-60 g | Rajčata pro univerzální použití se sladkou chutí. Odrůda není citlivá na pozdní plesnivost, vydrží teploty až do -5 ° C |
| Paul Robson | 105-110 | Semifinále určující rajče, keř roste na 1,5 m. Bobule jsou zploštělé, červenohnědé, s čokoládovým nádechem. Hmotnost - 150 - 250 g, jednotlivé kopie mohou být 300 g | Velké ovoce, vysoký obsah cukru |
| Meloun | 105-110 | Vysoký, neurčitý, vysoký více než 2 m. Plody jsou zploštěny se zřetelnými "žebry", z nichž každá váží 130 - 150 g. Buničina je masitá, šťavnatá. Produktivita od 1 m2 je 4,2-5,6 kg | Odolává teplotním extrémům |
| Black cherry | 110-112 | Neurčité rajče, dosahuje 1,8-2,1 metrů. Plody jsou kulatého tvaru, hnědé barvy s fialovým nádechem. Malý, o hmotnosti 18 až 20 g, o průměru - asi 3 až 4 cm. Výtěžek - od 3,5 do 6,5 kg na 1 m2 | Plody jsou dekorativní, vyznačují se vynikající dezertní chutí a příjemnou vůní. Vhodné pro sklizeň a čerstvou spotřebu |
| Viagra | 110-112 | Vysoký, produktivní rajče. S 1 m2 výsadby můžete sbírat 10 kg ovoce o hmotnosti 110 g. Hnědé bobule, zploštělý tvar, se slabým žebrováním. Šupka je hustá. Má bohatou chuť. | Vysoký výnos. Zřídka postižena kadosporiózou a virem tabákové mozaiky. |
| Černý labužník | 110-115 | Vysoký. Dává 5,6 kg ovoce na 1 m2, každá o hmotnosti 90 - 110 g. Barva dužiny se liší od tmavě červené až po čokoládu. Granátové jablko kůra. Jídelní cíl | Vynikající chuť, jemná, šťavnatá dužina |
| Čokoládové marshmallows | 110-115 | Vysoký. Hmotnost bobule je 120 - 150 g, tvar je kulatý. Zralé plody se vyznačují hnědočervenou barvou a zelenými pruhy. Buničina je zelená. Objem plodin od 1 m2 do 5,6 kg | Ovoce dobré chuti, salátový účel. Rajče nejsou citlivé na virus tabákové mozaiky |
| Japonský lanýž černý | 111-115 | Dosahuje 1,5-2 na výšku, neurčitý.Rajčata se vyznačují hustou kůží a černohnědou barvou, sladkou, s příjemnou kyselostí. Hmotnost - 100 - 150 g. Keř dává asi 4 kg ovoce. | Skvělá udržovací kvalita. Pokud si vyberete rajčata zelená, můžete si je nechat čerstvé až do poloviny zimy |
| Pruhovaná čokoláda | 115-120 | Neurčitý (až 1,5 - 2 m), velkoplodý (250 - 350 g). Bobule jsou kulaté, zploštělé, s lesklou hustou kůží, malované v tmavé mrkvové barvě se zelenými pruhy. Málo semen, masité ovoce. Odolné vůči chorobám | Má vysoký výnos (8-10 kg s 1 m2), ovocnou chuť, bohatou vůni. Jednotlivé plody mohou dosáhnout hmotnosti 0,5 kg |
| De barao černá | 115-120 | Vysoký, keře mohou dorůst až 2,7 m. Rajčata jsou oválná, višňově zbarvená, každá váží asi 50–70 g. Produktivita - až 8 kg od 1 m2 | Odolný vůči plísni a chladu, může růst v podmínkách nedostatku světla. Má dlouhé plodové období. |
| Černý baron | 120-125 | Odrůda je neurčitá, stonek dosahuje 2 m. Plody mají zaoblený, zploštělý tvar, výrazné žebrování. Hmotnost bobule - 150 - 250 g, barva - hnědá | Velkoplodá odrůda, výborná chuť plodů |
Pěstovat černá rajčata mohou obyvatelé jakéhokoli regionu Ruska, i když obyvatelé jižních oblastí mají širší výběr odrůd. Vzhledem k výhodám a vynikající chuti tmavých odrůd se vyplatí vyzkoušet je na postelích alespoň jako experiment.
Nízko rostoucí rajčata, bez svírání: 5 nejchutnějších odrůd
Proč sazenice rajčat rostou špatně
Pěstujeme rajče ve skořápce
Pěstování rajčat bez zalévání podle metody Kazarin