Basil je rostlina, kterou často kuchaři používají pro širokou škálu pokrmů. Například fialová - přidává se do masa, mořských plodů, používá se jako přísada do salátu. A citron - perfektní s rybami. V případě potřeby může každý pěstovat bazalku ze semen na parapetu. Je docela nenáročný. A pokud budete dodržovat několik jednoduchých pravidel, toto koření poroste po celý rok.
Příprava na přistání
Semena bazalky můžete zakoupit v květinářství. Pěstuje se také z sazenic, ale výhodou výsadby ze semen je to, že semena mohou zakořenit v půdě. Střelby budou silné a zdravé.
Pokud nejste zkušeným zahradníkem, kupte semena bazalky malolisté. Bude snazší se o něj starat. Před pěstováním bazalky na parapetu je třeba je uchovávat po dobu dvou dnů v gázi namočené v teplé vodě. Semennou tkáň vložte do nádoby a umístěte ji na teplé místo.
Vyměňte vodu dvakrát denně, aby se v nádobě neobjevila plíseň. Oteklá embrya ošetřujte slabým roztokem manganistanu draselného. Semena umístěte na několik hodin do dezinfekčního roztoku. A pak - osušte látku.
Půdu pro pěstování lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo přivést z chalupy nebo z lesa. Aby se zničila hmyzí vejce a chránila budoucí rostlina před infekcí, měla by se půda v peci kalcinovat.
Kromě toho, pro výsadbu bazalky ze semen na okně, musíte připravit podlouhlý dřevěný box nebo hrnec. Nalijte oblázky nebo rozbité cihly na dno. Dále vložte expandovanou hlínu nebo strouhanou pěnu - to pomůže odstranit přebytečnou vlhkost z půdy.
Dvě třetiny kapacity jsou naplněny zeminou - 3-4 strany by měly zůstat po stranách, před výsadbou musí být půda dobře napojena.
Přečtěte si také:
Přistání a péče
Výsadba bazalky se doporučuje v dubnu nebo květnu. Koneckonců, sazenice budou potřebovat světlo, a v tuto chvíli den roste. Po zasetí musíte hrnce zavřít fólií. Pravidelně bude nutné tento film odstraňovat, aby se větrala rostlina. Nejprve pět minut, a pak tentokrát zvyšte.
Když se na sazenicích objeví první skutečné listy, je zcela odstraněna. Dvakrát denně ráno a blíže do poledne zvlhčujte výhonky ze stříkací pistole teplou usazenou vodou.
Pokud chcete, aby kořenitá rostlina poskytla dobrou sklizeň, musíte se o ni pravidelně starat. Je to snadné:
- Každý týden musí být půda, ve které je bazalka vysazena, uvolněna tak, aby kyslík vstupoval do kořenů rostliny.
- Každé dva týdny hnojte dospělé výhonky - to pomůže udržet vynikající chuť rostliny po dlouhou dobu. Poprvé se hnojivo aplikuje, když pouzdro dosáhne délky asi 45 cm. Před tím, než ho nakrmíte, je třeba dobře uvolnit zemi.
- Pokud se počasí na ulici zhoršilo, je třeba rostliny izolovat obalením květináčů fólií. Pomůže to udržovat teplo a zabránit zamrznutí citlivých kořenů. V mrazu jsou shora keře pokryty polyethylenem. Jinak mohou jednoduše vyblednout.
- Aby rostlina nezasáhla plísní, neměli byste ji příliš často zalévat. Stačí dvakrát denně. Nahromaděná kapalina musí být pravidelně odstraňována z vany. Poté jej otřete suchým hadříkem.
Pokud se již v hrnci objevila plíseň, měla by být ornice odstraněna a zlikvidována a zbývající půda by měla být dobře vysušena. Dočasně, než bude půda úplně suchá, musíte přestat zalévat. Listy a stonky s šedým povlakem jsou odstraněny, aby nedošlo k infikování zbytku.
Můžete také pěstovat bazalku ze semen na parapetu v zimě (ve videu níže vidíte krok za krokem, jak to udělat). Ale v tomto případě budete muset zakoupit fytolamp. Koneckonců, pokud rostlina nebude svítit denně po dobu 15-18 hodin, může uschnout. Díky lampě lze denní světlo uměle zvýšit.
Vezměte prosím na vědomí, že pokud jsou v okenních rámech praskliny, nemůžete vedle nich pěstovat bazalku. Koneckonců, jeho výhonky netolerují průvan. Ze stejného důvodu jej při větrání nenechávejte na parapetu.
Sklizeň
Po 1-1,5 měsíce po výsadbě můžete začít sklízet. V tomto okamžiku by výhonky měly mít alespoň čtyři formované listy. Pro krásu křoví ji můžete jemně svírat shora.
Listy odřízněte ze stran keře ostrými nůžkami. Neměli byste sklízet rukama - můžete poškodit křehké výhonky, budou se zotavovat pomaleji.
A nikdy neřezejte listy úplně. Vždy ponechte 3-4 listy, aby rostlina nezemřela.
Nasekanou bazalku skladujte v plastové nádobě nebo skleněné nádobě. Sušené koření si za dobrých podmínek dokáže uchovat svoji chuť velmi dlouhou dobu - až pět let.
Fotografie s postupným přistáním:
Pro kulinářské účely se používají listy, které se řežou, když rostlina dosáhne výšky 15 cm. Životnost takového keře je 3-4 měsíce.
Důležité! Řízky musí být chráněny před slunečním zářením, protože ultrafialové záření může způsobit popálení a odumření rostlin.
Výsadba sazenic bazalky v roce 2017
Basil: roste ze semen na otevřeném terénu