Okurkové odrůdy ideální pro moření

Pěstování okurek v jejich chalupě, hledání plodiny pro zimní skladování. Zelenina chutná a křupavá nejen díky dodržování receptury, ale je také důležitý správný výběr zeleniny.

Pravidla výběru

Informace „univerzální“ na obalu se semeny okurky nezaručují vždy, že bude plodina vhodná k moření a konzervování. Můžete se ujistit, že okurky jsou vhodné pro zimní skladování, můžete podle vzhledu a dalších znaků.

1. Oloupat barvu. Barva zeleniny je určena typem a věkem. U polotovarů vyberte zeleninu tmavě zelenou barvu. Neužívejte pro tyto účely okurky, které zrají a mají nažloutlou kůru. Je hrubá a velmi tvrdá.
2. Trny a hrboly. Okurky hroty mají černou nebo bílou barvu. U polotovarů se doporučuje používat okurky s tmavými trny, které dokonale procházejí solankou. Odrůdy s bílými trny jsou však druhy salátů. Pokud jsou použity pro konzervování, nebudou ostré, protože tlustá kůže dobře neabsorbuje solanku.
3. Velikost každé okurky. Okurky delší než 10 cm se nedoporučují pro konzervování. Malé okurky se do banky snáze umisťují, vypadají atraktivně.
4. Kvalita slupky. U polotovarů neberte zeleninu s příliš tenkou pokožkou, nedrží se. Nejlepší je používat okurky, na jejichž kůži je obtížné strkat nehet.
5. Tělo. Měl by být hustý, zatímco komora pro osivo by neměla být vyšší než 20%.

Odrůdy TOP-list pro konzervování a moření

Pro solení a moření Můžete použít různé hybridy a druhy. Existuje řada populárních druhů okurek, které se pro tyto účely nejčastěji používají.

Tchýně F1

Raná zralá známka určená k zachování. Vyznačuje se plody malé velikosti, kulatého tvaru, příjemnou tmavou barvou, černými trny, hlízami střední velikosti. Liší se vynikající chutí, dobrou vůní, semena malá. Průměrná délka zeleniny je 10 až 12 cm s hmotností 100 až 110 g.

Moderní zahrádkáři oceňují dobrou výdrž, odolnost vůči teplotním extrémům, suchu. Neztrácejte výnos na čerstvém vzduchu.

Moření sudů F1

Hybridní okurka, opylovaná včely. Liší se ve výborných ukazatelích produktivity. Odrůda je odolná vůči chorobám, zejména anthracnosám. Sklizeň představuje malá zelená zelenina s bílými pruhy. Rány na slupce velké velikosti s černými hroty.

Vhodné pro moření za studena a jakýkoli jiný druh polotovarů. Na okurkách chutnejte příjemně, bez hořkosti, křupavé. Délka každého z nich je 9 až 11 cm, průměrná hmotnost je 80 až 95 cm.

Dálný východ

Různé střední stárnutí s vysokými výnosy. Plody jsou světle zelené, středně velké hlízy s černými ostny. Buničina je aromatická, příjemně chutná bez známek hořkosti.

Průměrná délka plodu je 11-13 cm s hmotností 120 - 130 gramů. V každém uzlu se tvoří až 3 okurky.

Jeřáb F1

Raná odrůda, kterou včely vyžadují. Plody jsou určeny ke sklizni a čerstvé spotřebě. Můžete bezpečně zasadit na otevřeném poli pod filmové přístřešky.Plody mají široký válcový nebo oválný tvar, v uzlu může být vytvořeno až 6 vaječníků. Plody přibližně stejné velikosti (délka - 10 - 12 cm, 90 - 100 g).

Pařížský okurka

Různé střední zrání, vyžadující opylení včely. Roste dobře ve sklenících nebo na otevřeném poli, má dobré výnosy. Odolný vůči mnoha běžným onemocněním: virus mozaiky, špinění, cladosporie atd.

Plody okurek jsou zbarvené tmavě zelené, mají velké hlízy, černé trny. Délka plodu dosahuje 11 cm s průměrnou hmotností 50 - 120 cm. V jednom uzlu se tvoří 1-3 vaječníky. Chutná dobře bez hořkosti.

Křupavé nakládané okurky na zimu v bankách - recept bez octaTi, kteří nemají rádi konzervaci octovou esencí, by měli vědět, jak okurky nakládat na zimu v bankách pomocí jednoduchého receptu ...

Chcete-li získat chutné a křupavé okurky z plechovky v zimě, je důležité nejen sledovat recept. Je třeba zodpovědně zvážit výběr zeleniny. Musí být vhodné pro konzervování, marinování, chlad solení.