Šťavnatá a chutná rajčata, marinovaná bez kůže
Jedná se o dobrý a jednoduchý recept na rajčata marinovaná bez vlastní kůže. Při použití fotografií krok za krokem nakládáte rajčata přesně a správně. Tato rajčata jsou sladce kyselá podle chuti a cibule a papriky jim dodávají zvláštní chuť.
Tento předkrm se vyrábí poměrně rychle, jediná věc, kterou je třeba nakládat po dobu 24 hodin. Pak si ale můžete pochutnat na lahodném, voňavém a studeném občerstvení, doplnit jej o hlavní jídla a příloha.
Složení:
- Rajčata - 1000,
- cibule - 1 cibule,
- sladká paprika - 1 ks.,
- Kopr zelené - 1 svazek.,
- voda - 1000 ml.,
- granulovaný cukr - 120 g,
- kuchyňská sůl - 50 g,
- Stolní ocet - 100 ml.
Vaření nakládaných rajčat bez slupky
Nejprve vařte solanku, protože musíte naplnit tento předkrm chlazeným solankou. Do vhodné nádoby nalijte litr čisté vody, přidejte sůl, granulovaný cukr a 9% ocet. Počkáme, až se marináda začne vařit, několik minut vaříme a necháme vychladnout.
Nyní jděte k rajčatům. Jsou v pořádku, na každém ovoci děláme řezy ve tvaru kříže. Nalijte vroucí vodu na rajčata.
A pak snadno odstranit kůži.
Rozdrťte fenykl, nakrájejte papriku na plátky a cibuli s kozími semínky.
Kombinujte vše dohromady a promíchejte.
Vložte rajčata do čisté, sušené nádoby s kuličkami a poté smíchejte papriku s cibulkou a zelení. Tyto akce opakujeme, dokud nezaplníme plechovku nahoru. Nyní naplníme vše chlazenou solankou, přikryjeme víkem a schováváme ji v lednici po dobu 24 hodin.
V případě potřeby přidejte několik stroužků mletého česneku. To dá svačinu trochu koření a pikantnosti. Rajčata marinovaná bez kůry, podávaná chlazená.
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
