Zelný koláč v minutách taje v ústech
![lahodný dort se zelím](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-15.jpg)
Nádherný postupný postup pro chutné a snadné domácí pečení. Opravdu pomůže, když potřebujete rychle přijít na něco lahodného a uspokojivého ke stolu, ale bez jakýchkoli ozdob.
Minutový koláč se zelím se vaří během několika minut a jen se roztaví v ústech. A s čistým svědomím se můžete při pečení v troubě věnovat vaření nebo pečení jiných pokrmů.
Složení:
Pro zkoušku:
- slepičí vejce (kategorie С-1) - 3 ks;
- zakysaná smetana - 125 ml (125-150 g);
- majonéza - 80 g (80-100 ml);
- pšeničná mouka, nejvyšší jakost - 180 g (1 komín se sklíčkem);
- stolní sůl - 0,75 lžičky. (podle chuti);
- prášek do těsta - 1 lžička;
- Sezamová semínka - pro zavlažování (volitelné).
Pro plnění:
- bílé zelí - 400 - 500 g;
- sůl - 0,5 lžičky. (podle chuti);
- máslo - 100 g;
- mletý černý pepř - špetka;
- sušený kopr nebo jiné koření - špetka.
![přísady](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-13-650x433.jpg)
Jak vařit minutový koláč se zelím
Těsto se promíchá během několika minut a nevyžaduje čas, aby se nakládalo, takže náplň lze připravit okamžitě. Roztavte máslo v mikrovlnné troubě nebo při nízkém žáru na sporáku v hrnci se silným dnem a trochu jej ochlaďte.
![máslo](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-1-650x433.jpg)
Odstraňte vrchní listy ze zelí, ořízněte stonek a zbytek jemně nasekejte. K vyplnění tohoto koláče je lepší použít mladé zelí, bez hustých hustých žil - dort dopadne jemněji a šťavnatěji. Rozdrcenou zeleninu složte do hluboké mísy a přidejte rozpuštěné máslo.
![zelí](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-2-650x433.jpg)
Zelí osolte a osolte pepřem a sušeným koprem. K ochutnání a touze můžete použít další koření. Zamíchejte. Zelí pro plnění koláče je připraveno.
![sůl](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-3-650x433.jpg)
Připravte plnicí těsto. Chcete-li to provést, v hluboké misce, řídit vejce, přidejte sůl.
![vejce](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-4-650x433.jpg)
Na stejném místě dejte zakysanou smetanu a majonézu.
![vaření těsta](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-5-650x433.jpg)
Míchejte šlehačkou, dokud nebude hladká, jak je vidět na fotografii.
![promíchat](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-6-650x433.jpg)
Prošijte mouku a smíchejte s práškem do pečiva, nalijte do mísy.
![přidat mouku](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-7-650x433.jpg)
Těsto zamíchejte. Ukázalo se, že je jednotný, plynulý, ale relativně silný.
![míchejte těsto](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-8-650x433.jpg)
Připravte pečící formu na dort, je lepší použít odnímatelnou formu - hotové pečení bude snazší vyjmout. Dno dláždíme pečícím pergamenem, namažte jej a po stranách formy olejem, posypte moukou nebo drcenou strouhankou. Udělejte asi třetinu testu.
![dát do tvaru](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-9-650x433.jpg)
Položte nádivku na vrchol.
![přidat zelí](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-10-650x433.jpg)
Nalijte zbývající těsto.
![rozložit těsto](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-11-650x433.jpg)
Podle potřeby posypte sezamovými semínky. Také pro ozdobu vrcholu můžete použít sušenou směs provensálských bylin nebo nesladeného pečiva máku.
![pošlete do trouby](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-12-650x433.jpg)
Pečte koláč při teplotě 180 stupňů po dobu 50–60 minut. Trouba musí být předehřátá.
![zelný koláč](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-16-650x433.jpg)
Hotový dort bude pokryt křupavou krustou a vnitřek bude velmi měkký a něžný, doslova se roztaje v ústech. Dort je chutný, teplý i studený. Slouží jako čaj a první chod, místo chleba. Před podáváním nakrájejte na dávkové segmenty.
![kousek koláče se zelím](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2019/01/pirog-s-kapustoy-14-650x433.jpg)
Bon chuť!
Tatyana
Díky za recept. Velmi chutný dort!
Catherine
A proč majonéza ???
nelja
kolik cholesterolu !!!!
Natalia
Připravte plnicí těsto. Chcete-li to provést, v hluboké misce, řídit vejce, přidejte sůl.
Na stejném místě dejte zakysanou smetanu a majonézu.
Valentine
Trápit se snad, dort - není jasný obrázek o řezu dortu a sfotkana jen krásná ruddy crust?
Valentina BORISOVÁ
Ale proto ingredience nemají máslo
Inna Belyaev
Valentina Borisová!
100 g. Máslo je uvedeno v přípravě náplně.
Je nutné ji zahřát a nalít na něj zelí.
Pozorně si přečtěte recept.
Lano
Zelný koláč za minutu ... Proč psát takhle, když ...? "Pečeme dort při teplotě 180 stupňů po dobu 50-60 minut." Trouba musí být předehřátá. “
Valery
A dobře se připravte, jen pár minut (50-60?)! Pokud se obtěžujete okamžitě s časem vaření, je to pravděpodobně také chutné!
Oksana
"Minuta" připravuje těsto a náplň. Čas pečení je samostatné téma))) Připravte se a zkuste před vyvodením závěrů o chuti.
Margot
Skoro dělám to samé a opravdu se mi to líbí. Jen nepřidávám majonézu a nepřidávám zelí s mrkví a máslem. Ukázalo se, že není tlustý, chutný a opravdu rychlý. A peče se asi 25 minut.