Adjika z cukety "Vždy malý" - recept
V létě přijde čas, kdy bude tolik cukety, že už víte, co s nimi dělat. Už je dost smažený, marinovaný a vařený kaviár, distribuován sousedům a rozmačkaný roste a roste. Tady je čas vařit adjiku cukety s rajčaty "Vždy malý" podle kulinářské receptury s fotografií "Prsty budou lízat." Toto jídlo je vynikající, kromě univerzální. Můžete použít jak jako svačinu, tak i jako omáčku. S squash adjika bude dobré a těstoviny, maso a pohanka, a jen s chlebem adjika z squash bude dobré. Proto se připravujeme více, je to skvělý způsob, jak najít použití dalších cuket.
Ingredience pro adjiku:
- 600 g rajčat;
- 1 kg cukety;
- 150 g mrkve;
- 250 g červené papriky;
- 2 lžíce cukru (nebo podle chuti);
- 0,5 lžíce. sůl (nebo podle chuti);
- 1 hlava česneku;
- feferonka - podle vaší chuti;
- 80 ml slunečnicového oleje.
Vaření adjika z cukety
Připravte si ty správné produkty. Všechny komponenty adjika budou muset být uzemněny. Rajčata mohou být mletá, můžete jen nastrouhnout. Pokud rajčata nejsou moc, můžete udělat strouhadlo.
Tykev. Pokud je cuketa mladá, semena budou také rozemleta, pokud jsou zralá, pak část semen není nutná.
Cuketa přidejte do rajčat a zapálte slabý oheň - nechte je dusit.
A během této doby budeme zpracovávat další komponenty naší budoucí adzhiky. Přeskočte mrkev přes mlýnek na maso.
Rovněž přidejte do vroucí hmoty.
Poté nasekejte papriku papriky.
Také přidat k hmotnosti.
Přidejte adjika slunečnicový olej, cukr a sůl. Pokračujte ve vaření další půl hodiny. V procesu adjika se pokusíme přidat chuť a sůl podle chuti.
Nezapomeňte na obaly a banky. Zakryjte víčko v konvici vodou a sterilizujte je vařením.
A na horní část otvoru v konvici nainstalujte nádobu tak, aby byla nádoba sterilizována současně s párou.
Přidejte česnek do squash adjika a vařte dalších 8 minut.
Poté se adjika rozložila ve sklenicích.
Corked.
Horká adjika tah.
Můžete si uložit adjiku z cukety doma, mimo chladničku. Ukázalo se, že Adjika není jen chutná, ale také krásná: barva je neobvykle bohatá a chutná!
(13 hodnocení, průměr: 3,77 od 5)
Načítám ...
