Navzdory skutečnosti, že jahody (jahody) rostou téměř v každé oblasti, mnozí o této plodině nevědí téměř nic. Většina rostlin s listy je vyhodí na zimu, ale to se tak nestane. Důvody souvisejí s růstovými vzory.
Obsah
Proč je jahoda stálezelená
Jahody jsou samozřejmě zvadlé a staré listy zmizí. Část listů se změní na žlutou, postupně zaschne, odpadne. Zároveň mladé listy na podzim nezmění barvu.
Na otázku, proč listy na podzim na podzim neklesají, neexistuje přesná odpověď. Existuje hypotéza, že kdysi byly jahody stálezeleným keřem, který po celý rok plodil.
Po ledové době se však kultura musela přizpůsobit novým podmínkám, jako jiné rostliny. Je pravda, že jahody se nenaučily samy skládat listí.
Je obtížné objevit společné rysy jahodového keře a palmy, ale stojí za to se na ně podívat:
- v obou případech jsou stonky pokryty zbytky řapíku;
- existuje stopka (nazývá se roh), ale je velmi krátká.
Jahody jsou ve skutečnosti miniaturní palmy.
Další zajímavý fakt. Mnoho chybně jahodových plodů se nazývá bobule, které jsou nepravdivé, protože ovoce není chutnou dužinou, ale početná semena shora.
Jahody - vůbec ne jahody
Rostlina, na kterou jsou všichni zvyklí volat jahody, ve skutečnosti není. V Rusku zavolali zelené jahody, které vyklíčily ve volné přírodě.
Po vzniku nového druhu - jahodový muškátový oříšek, který začal růst v zahradách, se na něj přenesl název jahod pro kulatý tvar ovoce. Dnes se jmenuje ananasová jahoda, která se pěstuje na osobních pozemcích.
Mnoho předků
Mnoho vědců nazývá ananasové jahody „občanem světa“, protože v mnoha zemích má předky. Jeden z předků (panenská divoká jahoda) byl přivezen do Francie v 17. století ze Severní Ameriky.
V 19. století začali angličtí chovatelé pracovat na zdokonalování kultivovaných druhů. Ale až po křížení s chilskými jahodami (objevilo se ve Francii v 18. století) se nám podařilo získat bobule v podobě, v jaké jsme ji viděli.
Mnoho genů
Je překvapivé, že jahody mají obrovský počet genů (35 tisíc) a člověk má jen 25 000. Vědcům se v roce 2010 podařilo zcela odhalit genetický kód této rostliny.
Ve srovnání s jiným ovocem a zeleninou je genetický kód pouze poloviční.
Vitamin C více než pomeranč
Velmi neočekávaná skutečnost, která potvrzuje užitečnost plodů této rostliny. 100 g jahod obsahuje asi 59 mg vitamínu C, za zmrazení se uchovává asi 41,2 mg.
K dosažení denní normy tohoto vitamínu potřebuje dítě jíst 5-6 plodů střední velikosti a dospělého - něco přes 100 g.
Jahody také obsahují hodně kyseliny listové, což je nejužitečnější pro těhotné ženy. Užitečné pro člověka antokyaniny přítomné ve složení. Eliminují škodlivé účinky příjmu cukru ve velkém množství. Jahody můžete bezpečně jíst s cukrem a nemusíte si dělat starosti.
Jahody jsou zdravé plodiny, které se dlouho pěstují na postelích, ale jen málo lidí ví o historii této plodiny a neuvěřitelných skutečnostech, které vysvětlují mnoho skutečností a vlastností rostliny. Při pěstování je třeba brát v úvahu.