Neobvyklé a exotické odrůdy okurek

V domácích zahradách roste stále častěji zelenina pro obyčejného laika. Je těžké uvěřit, že všichni patří do dýňové rodiny, a navzdory mimořádným údajům je obvyklé je sladit s obyčejnou okurkou. Exotičtí příbuzní Zelentsy - melotrie, momordica, trihozant, citronová okurka a další - si ve své chalupě vezmou čestné místo.

Arménské okurky

Velmi vzácným hostem v naší oblasti je arménská okurka. Druhé jméno této neobvykle vypadající zeleniny je hadovitý meloun. Charakteristiky arménské okurky, která je podobná obvyklé okurce pouze svým jménem, ​​jsou pozoruhodné. Za prvé, vůně - není to osvěžující okurka, ale meloun. Za druhé, tvarově úzké válcovité plody se natáhnou na 50 centimetrů a konce se mírně ohnou o půlměsíc. Zatřetí, konzistence - kůže okurky je měkká, silně žebrovaná, světle zelená, bělavá barva. Buničina je šťavnatá, drobivá, sladká.

Arménské okurky mají několik druhů. Populární mezi nimi:

1. Hrdina je bílý.
2. Meloun je stříbrný.
3. Meloun Flekhuozus.

Rodištěm této odrůdy známé zeleniny je Asie. Ale i přes jižní kořeny jsou okurky dobře přizpůsobeny přísnějšímu klimatu. Jsou vynikající, a co je nejdůležitější, vegetují po dlouhou dobu v otevřeném terénu i ve skleníku. Vysoké rostliny (délka vinné révy často dosahuje čtyři metry) se nebojí nízkých teplot, odolných vůči mnoha virovým onemocněním.

Čínská okurka

Taková neobvyklá okurka pochází z Číny. Ze všech neobvyklých odrůd je čínská okurka nejpodobnější zelenině známé našemu oku. Plody mají tmavě zelenou lesklou barvu, jsou úzké a dlouhé (40–50 centimetrů), s tradičně chutí okurek a melounem.

Čínské okurky ohromují svou univerzálností a nenáročností. Neurčené rostliny zakořenují velmi dobře téměř ve všech klimatických podmínkách, nesou ovoce divoce a téměř nikdy nenastanou plísňové choroby. Produktivita je více než 10 kilogramů z jednoho keře.

Mezi mnoha odrůdami čínské zeleniny, nejčastěji v zahradách, najdete:

1. Čínští hadi.
2. Čínský zázrak.
3. Čínská bílá.
4. Číňané s dlouhým ovocem.
5. Čínská farma F1.
6. Rezistentní na čínské choroby.

Kromě mnoha výhod nejsou čínské okurky bez nevýhod. Například zahradníci například berou na vědomí, že jsou velmi málo skladováni. Po dni jsou plody suché a uschlé, chutnají a přestávají být použitelné. Kromě toho je obtížné pěstovat životaschopné sazenice, protože klíčení semen je slabé. Je obtížné se starat o samotnou révu, jejíž výška dosahuje čtyři metry - aby se stonky nerozlomily, vyžadují keře spolehlivé četné podpory.

Italské okurky

Italští chovatelé vytvořili jedinečnou zeleninu, která je podobná okurce pouze v raných fázích zrání. V technické zralosti je chuť zeleniny okurka. Když však produkt zcela zraje, získává melounovou chuť a jemnou ovocnou vůni. Navenek se plody italských okurek podobají arménským. Mají také jemnou zelenou, jemně vrásčitou pokožku.

Odrůdy včel opylování "Abruzze" a "Barrese" jsou nejslavnější na světě. Plody odrůdy Abruzze jsou obohaceny o mnoho užitečných stopových prvků, takže se doporučují lidem trpícím imunodeficiencí. Barrese je známý pro ovoce podobné vzhledu melounu. Zralé „zelené“ je vymalováno v bohatých žlutých a oranžových odstínech. Jejich maso je husté, křupavé a velmi sladké.

Možná vás bude zajímat:

Venkovní okurky - samoopylující odrůdy
Pěstování takové zeleniny, jako jsou okurky, začalo před více než šesti tisíci lety, někteří zahradníci tvrdí, že okurky jsou ...Celý článek ...

Italské okurky začnou přinášet ovoce koncem července. Plodina zraje ve vlnách, takže čerstvé okurky lze získat na dlouhou dobu.

Rostliny italských odrůd okurek nejsou příliš vysoké, a proto je nelze svázat. Péče o keře je tradiční - okurky rádi hodně pijí a jedí dusík, draslík a fosfor. V době nastavení ovoce je důležité krmit rostliny stopovými prvky. Italové se nejlépe pěstují ve skleníkových podmínkách, pak lze zaručit, že se jim nic nepovede a až do poloviny podzimu dá hojnou úrodu.

Indická okurka - nevlastní bratr cukety

Doma v Indii se tato zelenina nazývá „momordica“. Produkt patří do rodiny dýní.

Tento exot je aktivně ovládán našimi krajany. A nejen zahradníci, ale i ti, kteří nemají letní chatu. Faktem je, že rostlina momordica je velmi miniaturní, a proto ji lze pěstovat přímo v květináči. V Indii je momordica srovnávána s okurkou kvůli osvěžující chuti zeleniny, která může být skvělým doplňkem k vícesložkové misce. Navenek jsou plody momordice zcela odlišné od našich Zelentsy. Jedná se o zeleninu s velkým břichem s úzkými okraji. Povrch je zcela pokryt ostrými hlízami zelené barvy, které se po dozrání exotiky změní na jasně oranžovou. Burgundsko velká semena jsou viditelná přes ků „Pichlavá“ charakteristika okurky se odrážela v jejím názvu, který se doslova překládá jako „kousání“.

Během zrání plodiny je lepší nedotýkat se ovoce holýma rukama, jinak by ostré žlázové chloupky, kterými jsou plody pokryty, mohly způsobit popálení kůže. Když jsou okurky zcela zralé, vlasy odumřou a již nejsou nebezpečné. Dužnina zeleniny je hustá, masitá, krvavá.

Indické okurky se vyznačují dlouhými, houževnatými řasami, které vypadají ozdobně podél plotů a živých plotů. Vyřezávané listy jsou velké, světle zelené, vůně jasmínu. Květy rostlin jsou bisexuální, vyžadují opylení. Avšak vzhledem k povaze květů, které kvetou v noci, proces opylení není vždy v pořádku. Proto je musí letní obyvatelé často opylovat ručně.

Serpentine okurka - Trihozant

Z Indonésie přišel další zahraniční host. Tam nazývají trihosant dlouhou, úzkou, silně zakřivenou „hadovitou“ zeleninou (ovoce může dosáhnout jeden a půl metru), která, jak dozrává, mění barvu z tmavě zelené na oranžovou a zralé maso získává jasně červenou barvu. V Indii, Austrálii a Africe je obvyklé pěstovat trihosant jako zeleninovou plodinu a přidávat do různých pokrmů. Chuť je mírně sladká, blízko naší okurky. Trihozant je univerzální zelenina. Může být konzervovaný, pečený, smažený, přidaný do polévek, příloh a salátů, vyrobený z něj, lecho a kaviár.

Asiaté považují trihosant za léčivý produkt. Za prvé, zralý produkt obsahuje mnoho vitamínů, zejména železa. Za druhé, odvar z okurek funguje jako anestetikum a antipyretikum.Antiseptická mast se také připravuje z listů a plodů, které lze použít k mazání ran a ekzémů. A kojící matky berou trichosant, aby zvýšily produkci mléka a zvýšily jeho opevnění.

Rostliny podobné lianě. Jejich biče pomocí speciálních přísavek umístěných po celé délce stonků pevně přilnou k jakékoli podpoře. Plody jsou vytvářeny na koncích stonků a obvykle visí dolů, což usnadňuje jejich sběr. Pro zvýšení produktivity zahradníci odstraní ovoce z keře, když jsou v polozralém stavu. Na jejich místě se okamžitě začne tvořit nový ovocný vaječník. Plod se vyskytuje koncem června a trvá až do prvního mrazu.

Možná vás bude zajímat:

Mimořádně tvarované odrůdy rajčat
Rajčata mohou překvapit nejen chutí, ale také velikostí, původním tvarem a neobvyklou barvou pokožky. Kromě ...Celý článek ...

Ze známých odrůd hadovitých okurek získaly velkou oblibu Kukumerina, Petora Ular, hadec a Snack Guad. Jedná se o nejnáročnější a nejproduktivnější druhy, které lze pěstovat ve sklenících v jižních zeměpisných šířkách Ruska.

Pochybným zářením je „červená okurka“

Trvalka ze střední Asie. Lezecká réva pokrývá všechny povrchy, které jí stojí v cestě. V polovině léta jsou husté stonky pokryty velkými tulipánovitými ženskými květy zářivě žluté barvy. V místě jejich kvetení vznikají plody podobné okurce. Zpočátku mají žlutou barvu, ale jak zrají, překreslují tmavě červenou barvu. Kůže je hustá, mírně drsná. Buničina je kašovitá, je velmi sladká. Vzhledem k vysokému obsahu cukru se rohlík nejí jako zelenina, ale jako dezert. Džem, sirupy se vaří v jejich ovoci, sladké koláče a koláče se pečou.

Možná vás bude zajímat:

Použití ledničky pro okurky: jak a kdy se nakrmitPostřik okurek roztokem mléka a jodu: jak zalévatJak sevřít okurky ve skleníku: návod, foto

Je nesmírně obtížné pěstovat plnohodnotného plátna za podmínek Ruska, i když je jisté, že na ruském Dálném východě tato zelenina roste pouze pro dekorativní účely. Faktem je, že tladiant může být opylován hmyzem, který v naší zemi prostě neexistuje. Proto ti stateční lidé, kteří se rozhodli experimentovat, musí květiny ručně opylit. Kromě toho se samičí rostliny vyvíjejí pomalu a kvetou pozdě, což je důvod, proč, i když došlo k opylení a tvorbě ovocných vaječníků, okurky nebudou mít čas zrát v krátkých letních podmínkách.

Každý výhonek zemře na zimu a v podzemní části se vytvoří několik nepoživatelných hlíz podobných bramborám bramborovým. Na jaře roste z každé hlízy nové výhonky, které na konci sezóny získávají i vlastní hlízy. Tento proces trvá celá desetiletí, takže liana může zabírat rozsáhlá území. Liana roste velmi rychle - 8-10 centimetrů za den. Do konce desátého roku života na jednom lůžku liana prudce snižuje produktivitu a je přenesena na nové místo. Propagováno semeny nebo hlízami.

Drsná melounie

Tato zelenina patří do dýňové rodiny a také dorazila do naší země z horké Asie. Plody melotrie poněkud připomínají známé okurky, pouze velmi malé velikosti. Zralá zelenina je jako vejce s melounovou barvou. Pouze místo skořápky je měkká vlněná kůže a žloutek je nahrazen vodnou sladkou konzistencí. Plody melotrie jsou velmi vhodné pro jakýkoli druh zpracování. Lze je také přidat do polévek, příloh a čerstvých salátů.

Nadšení domácí zahrádkáři každoročně úspěšně pěstují víceleté rostliny. Sazenice můžete získat semenným způsobem. Semena melounů jsou malá, ale klíčí poměrně rychle a přátelsky. Sazenice jsou vysazeny do země koncem května. A po dvou týdnech můžete bezpečně vyzkoušet první pruhované ovoce.Mini-okurky se objeví po celé teplé období. Chcete-li získat více ovoce, zahradníci doporučují pěstovat révu na nejslunnějším místě, zalévat ji každé čtyři dny a každý týden krmit křoví organickými a minerálními látkami.

Jediná věc, která může způsobit problémy během kultivace exotiky, je svěží réva. Pokud není řezán, pak může dorůst až tři metry a obepínat jeho houževnatá stébla plotem, sloupy a dokonce i stěnami domu. Díky ozdobným vyřezávaným listům a krásným žlutým květům se však melotrie často používá jako zahradní výzdoba. Dekorativní vzhled liána lze zachovat po tři po sobě jdoucí sezóny a umírat pouze na zimu.

Citronová okurka

Předpokládá se, že tato úžasná zelenina pochází z indické provincie. Dvojí název produktu je dán jeho vlastnostmi: zevně se ovoce podobá citronu (barva, tvar, velikost) a podle chuti je přesně podobný ruskému protějšku - lehce sladký, osvěžující. Vodnatá vnitřní část je posetá ne velkými bílými semeny - přímo, jako u běžné okurky.

Neobvyklé okurky jsou známy nejen ve své vlasti, ale také v Evropě a Rusku. A chovatelé Anglie se dokonce rozhodli experimentovat a opakovaným křížením divokých druhů dostávali odrůdu zvanou „Crystal Apple“. Tento název dostal hybrid kvůli průsvitnému tělu. Tato odrůda zakořenila v evropských zemích a úspěšně se pěstuje.

Rostliny citronové okurky jsou obrovské husté řasy dlouhé až 6 metrů. Někdy se nazývá okurka. Během vegetačního období je obklopeno mnoha stonky, na nichž se vytvářejí kulaté nebo vejčité okurky. Jak zrají, jejich barva je nejprve světle zelená a poté citronově žlutá. Tenká kůže je pokryta malými měkkými vlákny. První vlna plodiny dozrává v polovině července. V této době je strom zavěšen rozptýlením žlutých „zelených hřbetů“. Neustále se objevují nové plody, a to pokračuje až do poloviny října. Během sezóny můžete s jedním liánem sbírat až 10 kilogramů původních okurek.

Bílá okurka

Zelenina s bílou kůží se liší od svého zeleného protějšku pouze barvou kůže. Podle všech ostatních charakteristik je to stále stejná zelenina, na kterou jsme všichni zvyklí pěstovat v našich zahradách.

Bílé okurky jsou výsledkem pečlivého výbě Vědci odstraňující zelený pigment dostali vynikající produkt, který, jak mnozí tvrdí, je mnohem chutnější než běžná okurka. Jeho chuť je živější, bohatší a osvěžující. Hořkost v nich vždy chybí.

Biče bílého "Zelentsy" dorůstají na dva metry a určitě je třeba je svázat. Ovoce se tvoří po celé délce vinné révy. Navíc jejich velikost na stonku neovlivňuje velikost zeleniny.

Mezi zřejmé výhody bílých odrůd patří dobrá tolerance vůči změnám prostředí. Znečištění a ovocné sady se vyskytují vždy na slunci i při teplotách pod 15 stupňů.

Možná vás bude zajímat:

Odrůdy okurek pro otevřený terén: fotografie a popisy
Pěstování okurek na otevřeném prostranství bez ohledu na klimatické podmínky je odpovědným procesem. Vyzkoušet ...Celý článek ...

Mezi nejznámější odrůdy patří:

1. Bílý anděl.
2. Sněžný leopard.
3. Sněhurka
4. Nevěsta.
5. Bidigo Lungo.

Mnoho exotické zeleniny se na ruské půdě poměrně úspěšně pěstuje. Cizinci se cítí dobře v podmínkách krátkého léta a malého počtu slunečných dnů. A i když se vám nepodaří shromáždit obrovskou sklizeň zámořského produktu, stále si můžete užívat neobvyklou zeleninu se zájmem.