Nejchutnější rajčata v korejském stylu na zimu
Korejská rajčata vařím na zimu podle nejchutnějšího receptu s fotografií krok za krokem velmi často v létě, minulý rok jsem se rozhodl zkusit tato rajčata připravit pro budoucí použití. Udělal jsem několik sklenic pro testování, všichni hosté a příbuzní ocenili výsledek s radostí. Jen si představte voňavé a neuvěřitelně chutné plátky rajčat s dresinkem z papriky, bylin, česneku, másla, soli a cukru. Konzervační - ocet, bez něj kdekoli v tomto receptu.
Ingredience pro rajčata:
- rajčata - 350 g;
- sladká paprika - 2 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- feferonka - plátek;
- kopr - 1 průměrná parta;
- rostlinný olej - 80 ml;
- ocet - 40 ml;
- cukr - 1 lžíce;
- sůl - 1 lžička.
Proces vaření rajčat v korejštině
Připravte všechny produkty na seznamu. Rajčata volí masitou, sladkou, hustou strukturu. Omyjte a osušte rajčata, ořízněte místo růstu stonku. Nakrájejte rajčata na plátky střední velikosti.
Sladká paprika sbírejte červená, čiré semeno, jádro a opláchněte. Nakrájejte pepř na proužky nebo náhodné kousky.
Oloupejte česnek, nasekejte ho. Připravte si plátek feferonky.
Vypijte a osušte, libovolně nasekejte zelení.
Všechny připravené výrobky, s výjimkou rajčat, mele v mísovém mísiči.
Smíchejte česnekovou dužinu s olejem, octem, solí a cukrem.
Jar se velmi pečlivě sterilizuje. Naplňte sklenici vrstvami rajčat a dresinkem.
Sterilizujte sochor po dobu 20 minut od okamžiku, kdy se vaří v pánvi.
Sklenici uzavřete víkem a dejte ji vzhůru nohama přikrývkou. Po dni přeneste rajčata do sklepa.
(1 hodnocení, průměr: 1,00 od 5)
Načítám ...
