Voňavé nakládané okurky s cibulí a petrželkou
Nakládané okurky s petrželkou a cibulkou vyrábím na zimu, je chutné, pikantní a voňavé. Petržel a cibule jsou v tomto receptu dokonale kombinovány a okurkám dodávaly nádhernou vůni okurky a chuti. Červená paprika, bez které si nemyslím, že nakládaná zelenina, dává pikantní, a cibuli - kořenění. V zimě vás potěší křupavé okurky - skvělý doplněk k mnoha pokrmům.
Použil jsem malé cibule, ale pokud nemáte malé hlavy, můžete použít velké tím, že je nakrájíte na kroužky nebo plátky. Pokud jste si vybrali krájení, neodřízněte horní část cibule, takže cibule se nerozpadne, ale zůstane neporušená. Recept je určen pro dvoulitrovou nádobu.
Ingredience pro nakládané okurky:
- okurky;
- cibule nebo jakékoli jiné - pokud jsou malé, pak 5-6 hlav, velké - 1 hlava;
- petržel - 4 - 5 větviček;
- feferonky (malé) - 1 kus;
- bobkový list;
- koření;
- hořčičná semena;
- černé pepře;
- sůl - 1 lžíce. lžíce;
- cukr 2 lžíce. lžíce;
- octová esence - 1 lžička;
- voda - 1,5 litru.
Jak vařit nakládané okurky s petrželkou a cibulkou
Do čistých a předsterilizovaných nádob rozprostřete sladký hrášek a jednoduchý černý pepř, lavrushka a hořčičná semínka.
Oloupané cibule nakrájejte na dvě části nebo je vložte do sklenic, posílejte tam také feferonky, změňte množství podle vaší chuti.
Opláchněte petržel ve studené vodě a suchu, pak ležel na březích. Také pro větší chuť si můžete dát kořen petrželky do sklenic.
Naplňte sklenici okurkami, mezi okurky můžete také uspořádat cibulovou a petrželkou snítky.
Naplňte sklenice vroucí vodou u krku. Nechte vyluhovat po dobu 25-30 minut. Poté, co nalil vodu do hlubokého šálku a zapálil. Nalijte cukr a sůl do vody, úplně rozpusťte a přiveďte k varu.
Nakonec nalijte ocet. A okamžitě nalít marinádu přes sklenice naplněné okurky.
Rolujte pomocí speciálního klíče a pokud používáte šroubovací uzávěry, pevně je utáhněte. Zkontrolujte těsnost plechovek, za tímto účelem otočte plechovky vzhůru nohama a nechte chvíli stát na ručníku. Pokud během této doby ručník zůstane suchý, jsou banky pevně stočeny. Uchovávejte tyto kousky okurky na zimu na tmavém a chladném místě.
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
