Křupavé, lehce osolené okurky

Jak vařit solené okurky doma se studenou okurkou, aby byly křupavé, měla by vědět každá hostitelka. Naše chuťová chuť se nakonec vyvinula tak, že solená a nakládaná zelenina jsou nezbytným druhem občerstvení za každého počasí a za jakýchkoli okolností.

Nezáleží na tom, zda se jedná o rodinnou večeři nebo slavnostní událost, sklenici nakládaných okurek je třeba uchovávat v rezervě. V létě hlavně nakládáme zeleninu na zimu, banky stojí téměř do Nového roku a pak jdou. Ale co dělat, když jsem v létě chtěl vyzkoušet solené okurky, protože chcete. V takovém případě musíte takové okurky vařit sami, přičemž celý proces bude trvat 1-2 dny. Tyto okurky se rychle vaří studeným okurkou a jedí se ještě rychleji. Dříve naše babičky připravovaly solené okurky v kbelících, ale dnes hostesky v takových objemech již nevaří, takže si vezměte obvyklé sklenice.

Solení okurek ve sklenicích vám poskytne chutnou zeleninu, která bude křupavá a lehce osolená. Pod vařenými brambory - to je to, co potřebujeme. Vaše úsilí ocení příbuzní, zejména mužská polovina.

Recept na solené okurky je poměrně jednoduchý, zejména proto, že se používá nakládaná okurka. Chcete-li dát okurkám chuť, vezměte koření a koření: česnek, kopr a pepře. Toto je klasická sada, ale pokud si přejete, můžete ji změnit. Používejte semena koriandru, máty, koriandru nebo kmínu. Let vaší fantazie může být neomezený, takže se nebojte experimentovat.

Požadované produkty:

Jak vařit křupavé solené okurky

Příprava solanky: do studené vody nalijte sůl a míchejte, dokud se nerozpustí.

Na dno dobře umyté nádoby umístíme koření: zelení a oloupané stroužky česneku. Zelení lze řešit tak, aby lépe vyhovovaly.

Umyté okurky ve sklenicích, zelenina by měla být čerstvá, pokud je to možné, poté shromážděná ráno ze zahrady. Pokud si koupíte okurky na trhu, musí být nasycené zelené, s pupínky a elastické.

Nalijte okurky studenou okurkou, naplňte nádobu na věšáku, protože tekutina bude trochu putovat a objeví se pěna. Okurky necháme několik dní solené v místnosti, zakryté jednoduchým víčkem nebo gázovým hadříkem.

Po 1-2 dnech se solanka zakalí, pěna se odstraní, což znamená, že okurky jsou solené.

Vložte sklenici okurek do ledničky a podávejte ji chlazenou.

Bon Appetite!