Jedna z raných odrůd, hybrid, který se objevil teprve nedávno na policích, ale už se mu podařilo potěšit zahradníky svými velkými plody ve tvaru srdce jasně červeno-růžové barvy. Rajčatový „Mazarin“: charakteristika a popis odrůdy stále více objevují různé fanoušky. Tato odrůda je ceněna pro velké plody ve tvaru srdce a příjemnou chuť. Její dužina je spíše masitá, díky čemuž je vhodná pro přípravu různých šťouchaných polévek, džusů, těstovin nebo jednoduše konzumovaných čistě. To je zajímavé na této hybridní odrůdě.
Popis stupně
Je to jedna z prvních odrůd, která poskytuje vysoké výnosy a má poměrně dobrou odolnost vůči různým škůdcům a chorobám. Díky obsahu genů různých odrůd má Mazarin dobrou odolnost vůči extrémním teplotám, různým mrazům a chladnému počasí. I když po zahřátí a výsadbě na otevřeném terénu rajčat této odrůdy, mrazu nebo silném větru náhle fouká, mnoho rostlin přežije. Navíc to není náladové, když roste, a to jak na otevřeném prostranství, tak ve sklenících. V každém případě jsou plody poměrně velké, některé vážící až 800 gramů, šťavnaté a krásného vzhledu.
Rostlina se ukáže být docela silná, ačkoli kmen se může zdát nedostatečně silný, krásný a se spoustou stopek. Tato odrůda se vyznačuje poměrně vysokým výnosem, výborným velkým ovocem a vysokou odolností vůči různým nachlazením a škůdcům. Semena se vysejí 55 dní před výsadbou na otevřeném prostranství. Nevyžadují zvýšenou pozornost, mohou být hnojeny standardními metodami a také při péči o jiné druhy rajčat. Lze je tedy vysazovat jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství. To prakticky neovlivní poměrně vysokou produktivitu tohoto rajče, ani velikost ovoce a chuť. Odrůda „Mazarin“ je proto vhodná pro začátečníky, kteří se stále učí pěstovat rajčata a potřebují získat zkušenosti. Nevyžaduje zvláštní podmínky, toleruje extrémní teploty. Jedinou věcí, kterou neustále potřebuje, je zalévání. Poté jsou plody docela chutné a sladké, příjemné v kombinaci s různou zeleninou a masem.
Jak používat rajčata této odrůdy
První věc, kterou lze o nich říci, je, že plody jsou poměrně velké a těžké s masitým masem. Pro dlouhodobou přepravu jsou stále vybírána zelená a rajčata dozrávají na silnici. Tato odrůda dokonale snáší dlouhodobé skladování, aniž by ztratila svou prezentaci, a dobře se hodí k různým pokrmům.
Nejprve milují takové rajče pro svou sladkou chuť, bohatou vůni a hustou dužinu. Rajčata mohou být konzumována v čisté formě, se solí, nebo použita v létě, zeleninové saláty jen ze zahrady. Mazarini lze použít na omáčky, šťouchané polévky nebo na přípravu zimního korku. Při vaření má vonnou kyselost, velmi příjemnou a osvěžující.
Stejné rajče jsou ideální pro přípravu základny pro omáčky, polévky a boršč. Mazarin se velmi dobře hodí k masovým pokrmům, ale je obzvláště zajímavé, že zdůrazňuje chuť ryb vařených v rajčatech, koření, pepře a mrkve. Ale pro lehké občerstvení, jednohubky a různé dietní saláty, gril, by se tato odrůda neměla používat, protože téměř všechna velká rajčata mají špatný tvar v sendvičích a pokrmy mohou ztratit svůj obchodovatelný a atraktivní vzhled.
Obecně lze říci, že tato odrůda je ideální pro přípravu různých lehkých letních salátů, rajčatové pasty nebo korku na zimu.
Odrůdy rajčat jako Malinový zázrak.
Nízko rostoucí rajčata, bez svírání: 5 nejchutnějších odrůd
Proč sazenice rajčat rostou špatně
Pěstujeme rajče ve skořápce
Pěstování rajčat bez zalévání podle metody Kazarin