Rajčatová jídla 13.12.2018

Salát s hovězím masem, zralými rajčaty a paprikou

Jedná se o recept na šíleně chutný salát s vařeným hovězím masem a paprikou s čerstvou zeleninou. Tento recept není ostuda a milí hosté, kteří se mají léčit. Tento salát je oblečen s lahodným dresinkem na bázi sójové omáčky, česneku a octu balsamico. Všechny ingredience jsou nesporně kombinovány. Salát je docela bohatý, ale zároveň velmi lehký. Poznamenejte si recept s fotografiemi krok za krokem, pokud máte dost jednoduchých majonézových salátů a chcete něco nového.

Složení:

hovězí maso - 500 g;
sladké papriky - 300 g;
okurka - 2 ks;
rajčata - 3 ks;
sezamová semínka - 1 lžička;
pro omáčku:
sojová omáčka - 2 lžíce l.;
balzamikový ocet - 2 lžičky;
česnek - 2-3 stroužky;
sůl - ½ lžičky;
cukr - ½ lžičky;
slunečnicový olej.

Jak vařit salát s vařeným hovězím masem a zeleninou

Hovězí maso se promyje studenou vodou, odřízne film a vaří, dokud se nevaří. Aby bylo maso šťavnaté a bohaté, je lepší ho vložit do již vroucí vody, jinak jednoduše vaříme bohatý vývar. Hotové maso je odebráno z vývaru tak, aby bylo ochlazeno. Řezejte jej podlouhlými pruhy.

Sladké papriky je lepší vzít velké, šťavnaté a velmi masité. Vyčistíme jejich střed a nakrájíme na proužky. Stejně tak řezané a čerstvé okurky.

Rajčata nakrájená na plátky, nakrájíme zelený střed.

Nyní byste měli uvařit lahodný, svěžím dresinkem. Česnek čistý od slupky, přeskočte tiskem. Přidejte sojovou omáčku a balzamikový ocet. Nalijeme také do slunečnicového oleje bez aroma, posypeme solí s cukrem. Aromatická obvazová směs.