Kuřecí dušené zelí
Z mnoha druhů zeleniny je na našich stolech nejčastěji přítomno zelí: je smažené, dušené, solené nebo nakládané, používané k vaření boršče. Zelí je mnohostranný produkt, takže z něj existuje velké množství receptů. Proč jsou pouze zelí, ale toto jídlo je velmi problematické a ne každá hostitelka to vezme. Dnes připravíme chutné a snadno vařené dušené zelí s kuřecím masem. S přidáním masa se zelí stává výživnějším a výživnějším, takže v každém případě věnujte pozornost našemu receptu. Pro něj potřebujeme obvyklé bílé zelí a kuřecí maso, vzali jsme filé, protože je štíhlé a nemá kosti. Podívejte se na náš lahodný recept s fotografiemi krok za krokem.
Ingredience:
- bílé zelí - 500 gramů;
- kuřecí maso (filé) - 250 gramů;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 0,5 ks;
- rajčatová pasta - 1,5 tabulky. l.;
- trochu vody;
- rostlinný olej - 30-40 gramů;
- sůl, pepř - podle chuti.
Jak vařit zelí dušené s kuřecím masem
Kuřecí maso opláchněte a osušte na papírových ubrouscích. Filet nakrájejte na plátky, aby byl rovnoměrně upečený a nebyl suchý.
Smažte maso v rostlinném oleji: pánev zahřejte, olej nalijte a vložte kousky kuřete. Smažte 4-5 minut, přidejte koření podle chuti: sůl a pepř.
Nakrájejte cibuli na malé kostky a nastrouhejte mrkev: zelenina je připravena k pečení.
Přidejte smažené maso do pánve s cibulkou a mrkví a smažte ještě několik minut za občasného míchání.
Zelí nashinkovat tenké brčka.
Vložte zelí do pánve s masem. Připravte střední teplotu a začněte smažit.
Když je zelí měkčí a lehce zhnědlé, nalijte trochu vody a snižte sílu ohně, na zelí vařte, dokud nezměkne po dobu 10-15 minut.
Přidejte rajčatovou pastu pro chuť a barvu. Míchejte a držte pod víkem ještě několik minut.
Dušené zelí s kuřecím masem se ukázalo jako chutné a voňavé. Vypněte teplo a nechte mírně vychladnout.
Hotový talíř předložte na stůl. Užijte si jídlo!
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
