"Opilá" rajčata - jak urychlit proces zrání

Jaká opatření nejdou zahradníci získat dobrou sklizeň rajčat. Například k urychlení zrání použijte alkohol. Opravdu to funguje! Určitě to zkuste!

Metoda opilého rajče

Spočívá v použití roztoku ethylalkoholu nebo běžné vodky. Mnoho lidí si myslí, že v lidech vymysleli nějakou metodu, ale ve skutečnosti se vědci zabývali vývojem a v průběhu let.

Nedávné experimenty byly provedeny v Petrohradě. Vědci z Ústavu potravinářských technologií M. Kubli a S. Soldatenkov na základě zkušeností svých předchůdců, kteří navrhovali užívání alkoholu na zeleninových postelích již v roce 1934, prokázali, že takový obvaz přispívá k rychlejšímu zrání ovoce. A v neposlední řadě se to stává rovnoměrně.

V průmyslovém měřítku se metoda „opilých“ rajčat nerozšířila. Toto ošetření vyžaduje příliš mnoho času a úsilí. Tato metoda je však nezbytná pro malé domácí pozemky, a zejména pro ty, kdo pěstují rajčata na parapetech nebo na balkonech. Můžete to zkusit bez pochyb. Výsledek určitě potěší.

Jak to funguje

Metoda "opilého" rajče se vstřikuje do rajčatového alkoholu. Při vědeckých studiích byl použit roztok ethyl s vodou v pevnosti 86-50%. Dávka „injekce“ také závisí na obsahu alkoholu. U lidí pro zrychlení používají většinou vodku. Do jednoho ovoce, přímo uprostřed, se vstříkne 0,5 ml.

Když se alkohol dostane do rajčete, aktivují se všechny životně důležité procesy a zrání se několikrát urychlí. I když uděláte „píchnutí“ pro velkoplodé rajče, i když je to jen o velikosti ořechu, bude stále dosaženo technické zralosti za 7-10 dní. Chuť alkoholu se necítí vůbec. Rajčata chutnají stejně jako bez ní.

Pro které odrůdy a kdy použít metodu "opilý"

Nemá smysl používat alkohol k urychlení zrání rajčat v normálním létě a za stabilních povětrnostních podmínek, pokud opravdu nechcete vyzkoušet vlastní plodinu co nejdříve. Ale na konci srpna až září, kdy je již jasné, že vaječník nedosáhne nezávisle na požadované zralosti, jakož i při pěstování ve sklenících a doma, je tato metoda nezbytná.

Používat pouze takové „opilé“ krmení je povoleno pouze pro zdravé rostliny. Pokud je keř oslabený nebo na ovoci jsou známky nemoci nebo poškození, taková injekce situaci jen zhorší.

Podmínky použití

Alkohol skutečně urychluje zrání rajčat. Při výběru této metody pro výsadbu však dodržujte následující pravidla, abyste nepoškodili rostliny:

1. Ke krmení rajčat si můžete vzít vodku nebo alkohol zředěný na sílu 40-45 stupňů. Moonshine se nedoporučuje.
2. Můžete použít pouze sterilní injekční stříkačku, dezinfikovat musí být také povrch rajčete, kam bude injekce podána.
3. Při práci vždy používejte sterilní rukavice. Pokud přinese infekci, zemře nejen plod, ale také všechna výsadba v okolí.
4. Vrchní obvaz s alkoholem se provádí jednou!

Recenze

Maria, 38 let

Rád provádím různé experimenty.Ráda pěstuji zahradní plodiny po celý rok. K tomu jsem kupoval speciální odrůdy, identifikoval tři velké parapety a dokonce jsem začal přemýšlet o vytápění balkonu. Slyšel jsem o vodkových výstřelech už dávno, ale nějak se jim nepodařilo vyzkoušet si ruce. Ale na jaře se rozhodlo. Koncem května na mém balkoně vyrostla docela dobrá rajčata. Ale pak začalo období dešťů. Neexistuje žádné světlo a téměř jsem se vzdal, když jsem si náhle vzpomněl na tuto metodu. Vyzbrojeni potřebnými nástroji a začít pracovat. Co myslíš? Do 11. června, přesně k mým narozeninám, všechna rajčata právě dozrála. Hosté byli překvapeni přirozenou chutí, ale v obchodech se tentokrát prodává jen zdání rajčat a výsledek jsem velmi potěšen.

Nadezhda Petrovna, 63 let

Moje babička použila vodku na rajčata. Zachránila tak zelené ovoce, které nemělo čas dostat se na začátek chladného počasí. Dělám to samé. Chci říci, že lékařský alkohol by neměl být naředěn na 45%. Bude to stačit a 35. A je velmi důležité nepřekračovat dávku. Nechte to být o něco méně a dozrávání bude trvat o něco déle, ale pokud překročíte dávku, rajče může jednoduše hnit.

„Opilá“ rajčata se stávají stále více populární. Vyzkoušejte tuto metodu a vy. Výsledek určitě potěší.