Pozdní

Pozdní odrůdy nejsou četné. Z bělejších 3,5 tisíc odrůd registru patří pouze asi 30 do kategorie pozdního zrání.

Tato kategorie zahrnuje obojí poddimenzovanýano a neurčitá rajčataa hlavně hlavně salátový dresinki když existují univerzální a pro konzervování. Hlavní přípravy se vyrábějí, ale pro prodloužení požitku z rajčatového ovoce jsou to přesně to, co jsou požadovány.