Voňavá rajčata s mátou a česnekem na zimu - původní recept
Rajčata jsou win-win s téměř všechny byliny a koření. A mincovna není výjimkou. Příjemná osvěžující chuť nenechá nikoho lhostejným. A je nám potěšením připravovat rajčata s mátou na zimu podle receptu z fotografie, krok za krokem podle tohoto receptu a nebude to těžké. Jsou sladké, kyselé. Česnek dává koření a máta příjemnou dochuť.
Chcete-li připravit sklenici rajčat s mátou, budete potřebovat:
- rajčata - 500 - 600 g;
- česnek - 2 plátky;
- 4-5 papriky a hrášku;
- máta - pár větviček;
- voda - 500 ml;
- kuchyňská sůl - 1 lžíce l.;
- cukr - 3 lžíce;
- Stolní ocet - 2 lžíce.
Vaření rajčat s mátou
Do připravené sterilní nádoby vložte celý loupaný česnek, několik větviček voňavé máty a pepřového hrášku.
Rajčata důkladně omyjte a naplňte je sklenicemi. Aby bylo co nejvíce místa, co nejvíce utáhněte. Mezi zeleninu nezapomeňte distribuovat zbývající máty.
Je čas vařit marinádu na rajčata. K tomu vezměte požadované množství vody a nalijte do pánve. Přidáme sem sůl a granulovaný cukr. Přiveďte budoucí okurku k varu a vaříme několik minut. Poté nalijte ocet a vypněte hořák. Vařící marináda se nalije do sklenic, aby zcela pokryla plody rajčat.
Nyní musíte banky sterilizovat. Na dno vhodné nádoby položíme kuchyňskou utěrku a nádobu umístíme na rajčata. Nalijte vodu na úroveň závěsných plechovek a vařte 30 minut.
Poté, co se rajčata sterilizují, sbalíme plechovky se speciálními víčky, položíme je dnem vzhůru a přikryjeme teplou přikrývkou.
Po úplném vychladnutí polotovarů je lze odložit do suterénu nebo do chladírny.
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
