Menu

Rajčatové polotovary 26.09.2018

Rajčatová šťáva na zimu

rajčatová šťáva

Ovocná šťáva z zralých rajčat je nezbytnou věcí v arzenálu každé hostitelky. Můžete nejen pít, ale také připravovat různé omáčky, dresingy, namáčky, přidávat do prvního a druhého jídla, zeleninový guláš, zelí a rohlíky. Téměř všude můžete aplikovat rajčatovou šťávu. Je doma velmi snadno sklízet na zimu doma, ale chuť je prostě chutná.

Seznam složek obsahuje pouze dvě složky: skutečná rajčata a sůl. Jak vidíte, ovocná šťáva z rajčat je nejen chutná a bohatá, ale také velmi užitečná pro organismus, zejména v zimě, kdy nám bolestně chybí vitamíny.

Složení (pro pět půllitrových nádob):

  • rajčata - 4 000 g;
  • sůl velká kuchyň - podle chuti.

přísady

Jak vařit rajčatovou šťávu

Rajčata berou různorodost, hlavní věc je zralá, masitá a bez poškození. Myjeme všechno ovoce.

rajčata

Před průchodem mlýnkem na maso, pro větší pohodlí, nakrájíme každé ovoce na několik kusů, odstraníme zelené jádro.

nakrájená rajčata

Poté, co projdeme bruskou. Samozřejmě můžete použít mixér, ale bude to nepohodlné, protože jsme vzali velké množství rajčat. Nalijte bramborovou kaši do hrnce a vařte asi půl hodiny, dokud se neobjeví pěna.

rajčatová šťáva

Dále přidejte sůl.

přidat sůl

Míchejte tak, aby byl rovnoměrně distribuován.

promíchejte hmotu

Horká rajčatová šťáva s pěnou se předem nalije do sterilizovaných bank.

nalít do sklenice

Zůstane pouze svinovat sklenice s dusenými víky a položit je vzhůru nohama.

jar vzhůru nohama

A po vychladnutí našich polotovarů je můžete bezpečně vzít do sklepa nebo do chladné, zatemněné skladovací místnosti.

šťáva z rajčat

Vytiskněte
1 hvězdička2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
rajčatová šťávarajčatová šťáva

Přečtěte si také

Nejlepší hybridy rajčat s fotografiemi a popisy