Salát "sledě pod kožichem"
Salát „Sleď pod kožichem“ je kulinářský vynález, známý od sovětské éry, který neztratil svou popularitu po mnoho desetiletí, a je stále častým hostem u našich slavnostních stolů a svátků. K přípravě takového vynikajícího salátu potřebujeme nejjednodušší a nejdostupnější ingredience. Existuje velké množství receptů na vaření sledě pod kožichem. Všechny se liší v pořadí stylů a ingrediencí.
Pořadí vrstev může být zcela odlišné. Nejprve si můžete dát nasekané sledě, pak brambory a zeleninu. Někdy se polovina brambor pokládá na dno, pak na ryby, další vrstvu brambor, mrkev a řepa. Můžete také použít jednu zajímavou možnost - jedná se o opakování vrstev.
Nabízím svůj postupný postup s fotografiemi všech slavných salátů. Když si připravíte salát „Sel“ pod kožichem, uděláte z vašeho prázdninového stolu mnohem jasnější a chutnější jídlo nebo jednoduše diverzifikujete své denní menu.
Složení:
- sledě - 1 ks;
- mrkev - 2 ks;
- brambory - 2 ks;
- řepa - 2 ks;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - 4 lžíce. l
Jak si vyrobit salát "Sleď pod kožichem"
Připravíme všechny potřebné ingredience. Sleď je dobře omyt pod tekoucí vodou a nakrájen na filé. Zeleninu vařte ve slané vodě, dokud není hotovo. Vařte vejce po dobu 8-10 minut po vroucí vodě a nechte je úplně vychladnout.
Začněte rozložit salát. První vrstva je vyrobena z vařených brambor, nastrouhaná na středním struhadle.
Každá vrstva je dobře promazána majonézou.
Na vrcholu brambor položte nasekaný sledě s cibulí.
Špičkový sledě tvoří vrstvu vajec, nastrouhanou na středním struhadle.
Nasaďte nastrouhanou vařenou mrkev na vejce.
Vytvořte poslední vrstvu řepy. Oloupanou řepu oloupeme, nastrouháme na středním struhadle a ze všech stran zakryjeme salát.
Nejlépe jemně namažte majonézou a posílejte salát do lednice na 2-3 hodiny, aby byl dobře nasáklý.
Salát "Sleď pod kožichem" je připraven. Ozdobte salát zelení a podávejte.
Bon chuť!